Le Dragon de Quintus Grand Cru Classé St. Emilion 2022

Le Dragon de Quintus Saint-Émilion – Meisterhafte Eleganz und Tiefe aus dem Hause Clarence Dillon

Das renommierte Weingut Château Quintus, idyllisch gelegen auf einem der markantesten Kalksteinhügel von Saint-Émilion, hat sich unter der ambitionierten Führung der Domaine Clarence Dillon – bekannt durch die legendären Châteaux Haut-Brion und La Mission Haut-Brion – in kürzester Zeit an die Spitze der Appellation katapultiert. Mit dem Zweitwein Le Dragon de Quintus beweist das hochkarätige Kellerteam eindrucksvoll, dass Größe und Finesse auch in den vermeintlich zugänglicheren Gewächsen des Hauses zu Hause sind. Inspiriert von der bronzenen Drachenstatue, die als Hüter über die wertvollen Weinberge wacht, verkörpert dieser Saint-Émilion-Rotwein eine faszinierende Kombination aus majestätischer Kraft und subtiler Eleganz. Die einzigartige Lage auf einem Plateau mit Blick auf das Dordogne-Tal bietet eine herausragende Vielfalt an Mikroklimata und Bodenstrukturen, die diesem Wein seine unverkennbare Identität verleihen.

Das Geheimnis dieses außergewöhnlichen Weines liegt tief im Boden verwurzelt. Die Reben für das exquisite Gewächs gedeihen auf einer vielschichtigen Mischung aus Kalkstein und tonhaltigen Lehmböden. Diese besondere Geologie sorgt für eine natürliche Regulierung des Wasserhaushalts und schenkt den Trauben selbst in heißen und trockenen Sommern eine lebendige Säurestruktur und mineralische Präzision. In diesem herausragenden Jahrgang zeigt sich die thermische Trägheit des Bodens als wahrer Segen: Die Trauben reiften perfekt aus, behielten jedoch eine bemerkenswerte Vitalität und noble Frische, die das Markenzeichen der allerbesten Saint-Émilion-Weine ist. Der sorgfältige Ausbau in Barriques aus französischer Eiche verfeinert die Struktur, ohne die primäre, lebendige Frucht zu maskieren.

Das Cuvée wird meisterhaft aus den edlen Rebsorten Merlot und Cabernet Franc komponiert, wobei jede Sorte ihre ganz spezifischen Charakterzüge in dieses sensorische Kunstwerk einbringt. Der dominierende Merlot-Anteil verleiht dem Wein eine opulente, samtige Textur und betört die Nase mit tiefen Aromen von reifen Schwarzkirschen, saftigen Pflaumen und feinstem Kakao. Merlot schenkt dem Wein seine fleischige Fülle und den einladenden, großzügigen Schmelz. Der kongeniale Partner Cabernet Franc steuert die aristokratische Struktur und die aromatische Vielschichtigkeit bei. Er bereichert das Bouquet um Nuancen von wilden Veilchen, frischen Kräutern, Graphit und einer subtilen Würze, während er am Gaumen für ein straffes, tragendes Tanningerüst und eine wunderbar animierende Frische sorgt.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein als wahrer Charmeur von beeindruckender Statur. Der Auftakt ist dicht und konzentriert, getragen von einer seidigen Tanninstruktur, die sich wie feinster Samt an den Gaumen schmiegt. Die dunkle Frucht des Merlots verschmilzt perfekt mit der kühlen Mineralität des Kalksteins und den würzigen Holznoten. Trotz seiner enormen Tiefe und Dichte bewahrt sich der Wein eine schwebende Leichtigkeit und eine faszinierende Balance, die in ein langes, von feiner Toastwürze und roter Johannisbeerfrucht geprägtes Finale mündet. Ein anspruchsvoller, charakterstarker Saint-Émilion, der bereits in seiner Jugend enorme Freude bereitet, aber auch über ein exzellentes Reifepotenzial verfügt.