Fleurie Domaine des Hospices de Belleville Joseph Drouhin 2021

Fleurie Domaine des Hospices de Belleville von Joseph Drouhin – Eleganz und burgundische Finesse aus dem Beaujolais

Die historische Verbindung zwischen dem traditionsreichen Hause Joseph Drouhin und den geschichtsträchtigen Hospices de Belleville bringt Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz hervor. Im Herzen des Beaujolais, das geografisch und historisch als südlicher Ausläufer des Burgunds gilt, entstehen auf den rosa Granitböden der Appellation Fleurie Rotweine von fast schwebender Leichtigkeit und dennoch beachtlicher Struktur. Durch die exklusive Bewirtschaftung und Vinifikation durch das Haus Drouhin erfährt dieses traditionsreiche Terroir eine burgundische Interpretation, die dem Cru Fleurie eine ganz besondere Noblesse verleiht. Die Kombination aus historischem Erbe und meisterhaftem Handwerk macht diesen Wein zu einem Paradebeispiel für anspruchsvollen Weingenuss.

Der Wein basiert vollständig auf der Rebsorte Gamay, die auf den spezifischen Böden von Fleurie ihre absolute Perfektion erreicht. Oft unterschätzt, zeigt sich die Gamay-Traube hier von ihrer elegantesten und feinsten Seite. Sie zeichnet sich durch eine betörende Aromatik aus, die an frische rote Beeren wie Himbeeren und Walderdbeeren erinnert, gepaart mit floralen Noten von Veilchen und Pfingstrosen. Am Gaumen brilliert die Rebsorte durch eine animierende Saftigkeit, eine feinnervige Säurestruktur und seidenweiche Tannine. Es ist diese Kombination aus spielerischer Leichtigkeit und tiefgründiger Mineralität des Bodens, die der Gamay-Traube in dieser Appellation ihren unverwechselbaren, fast schwebenden Charakter verleiht.

Bei der Vinifikation überlässt Joseph Drouhin nichts dem Zufall und wendet die klassischen, behutsamen Methoden der Côte d’Or an. Die Trauben werden streng selektiert und schonend verarbeitet. Der Ausbau erfolgt teilweise in gebrauchten französischen Barriques, um dem Wein Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne die feine Frucht der Gamay-Traube mit dominanten Holznoten zu erdrücken. Diese behutsame Reifung fördert die harmonische Einbindung der Tannine und sorgt für ein stabiles Fundament, das dem Wein ein hervorragendes Reifepotenzial sichert. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausbalancierter Rotwein, der die Frische des Beaujolais mit der Komplexität eines großen Burgunds vereint.

Im Glas präsentiert sich dieser Fleurie aus dem aktuellen Jahrgang in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet verzaubert sofort mit einer subtilen Würze, dunklen Kirschen und dem typischen Duft von Rosenblättern. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang von einer besonders präzisen, frischen und herrlich balancierten Seite. Die kühle Eleganz und die mineralische Struktur des Bodens sind in jedem Schluck spürbar, getragen von einer harmonischen Textur und einem langanhaltenden, hocharomatischen Nachhall. Ein faszinierender Rotwein, der hervorragend zu feinen Fleischgerichten, Federwild oder gereiftem Weichkäse passt und Liebhaber finessenreicher Weine restlos begeistern wird.