Roederer Brut Rosé Jahrgang Champagne Louis Roederer 2017

Louis Roederer Brut Rosé Champagne – Meisterhafte Eleganz und handwerkliche Perfektion

Das traditionsreiche Haus Louis Roederer gehört zweifellos zur absoluten Elite der Champagne. Als eines der letzten großen, familiengeführten Champagnerhäuser genießt es weltweit einen legendären Ruf, der auf kompromisslosem Qualitätsstreben und einer tiefen Verbundenheit mit dem eigenen Land beruht. Ein Großteil der Trauben stammt aus eigenen Weinbergen, die mit akribischer Präzision und zunehmend biodynamisch bewirtschaftet werden. Diese naturnahe Arbeit im Weinberg ermöglicht es dem Haus, die feinen Nuancen der verschiedenen Terroirs perfekt herauszuarbeiten. Der Brut Rosé des Hauses ist das funkelnde Juwel dieser Philosophie – ein Champagner, der die Kraft und die Frische der Region auf einzigartige Weise in sich vereint.

Die Herkunft dieses Meisterwerks liegt in den besten Lagen der Champagne. Die Trauben für diesen anspruchsvollen Rosé stammen vornehmlich aus den geschichtsträchtigen Weinbergen von Cumières. Die dortigen, nach Süden ausgerichteten Steilhänge mit ihren kalkhaltigen Tonböden bieten ideale Bedingungen für eine perfekte Reife. Um dem Wein zusätzliche Frische und Eleganz zu verleihen, wird er mit Trauben aus den kühleren Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs vermählt. Diese Kombination aus unterschiedlichen Mikroklimata und Böden verleiht dem Champagner seine charakteristische Vielschichtigkeit und eine vibrierende Energie, die vom ersten Schluck an fasziniert.

Die Kunst der Assemblage zeigt sich in dem Cuvée in ihrer vollendeten Form. Er setzt sich traditionell aus einem hohen Anteil Pinot Noir und einem ergänzenden Part Chardonnay zusammen. Der Pinot Noir, sorgsam auf den warmen Böden von Cumières gereift, verleiht dem Cuvée Struktur, Körper und eine betörende Aromatik von reifen roten Waldbeeren und feiner Würze. Der Chardonnay steuert die nötige Säurestruktur, noble Eleganz und eine kreidige Mineralität bei. Das Besondere bei Louis Roederer ist die Anwendung der sogenannten Infusionsmethode: Die Pinot-Noir-Trauben werden einer kalten Maischestandzeit unterzogen, bevor der hell ablaufende Chardonnay-Saft hinzugegeben wird. So verschmelzen die Aromen und die zarte Farbe bereits vor der Gärung auf harmonische Weise.

Im Glas präsentiert sich dieser edle Schaumwein in einem zarten, lachsfarbenen Rosa mit kupferfarbenen Reflexen und einer langanhaltenden, ultrafeinen Perlage. Ein Teil der Grundweine wird in großen Eichenholzfässern ausgebaut, was dem Champagner eine wunderbare Cremigkeit, Tiefe und subtile röstige Nuancen verleiht. Am Gaumen entfaltet sich ein betörendes Bukett von Blutorange, reifen Himbeeren, frischem Brioche und einer feinen salzigen Mineralität im Abgang. Dieser Jahrgang zeigt eine bemerkenswerte Balance zwischen großzügiger Fruchtkonzentration und einer fast schwebenden Frische. Ein anspruchsvoller Solist für besondere Momente, der aber auch als Speisenbegleiter zu feinem Edelfisch oder hellem Fleisch eine glänzende Figur macht.