Gris Blanc Gérard Bertrand 2025

Gérard Bertrand Gris Blanc – Der elegante Ausdruck des Languedoc in einem einzigartigen Weißwein

Gérard Bertrand gilt unbestritten als einer der visionärsten Weinmacher des französischen Südens. Mit unermüdlichem Pioniergeist und tiefem Respekt vor der Natur hat er das Languedoc aus dem Schatten anderer französischer Anbaugebiete geholt und auf die Weltbühne des Qualitätsweinbaus gehoben. Zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer profitiert diese geschichtsträchtige Region von einem einzigartigen Mikroklima, geprägt von intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Meeresbrisen. In dieser faszinierenden Landschaft entsteht das Fundament für Weine von bemerkenswerter Frische und mineralischer Tiefe, die die wilde Schönheit des Midi perfekt im Glas widerspiegeln.

Der Gris Blanc ist eine wahre Ikone des Hauses und definiert die Stilistik moderner, ultra-eleganter Weine neu. Seine Einzigartigkeit liegt in der präzisen Interpretation einer jahrhundertealten Tradition des Roussillon und Languedoc. Konzipiert als ein extrem heller, fast kristalliner Wein, fasziniert dieser Tropfen durch seine puristische Ästhetik und lebendige Struktur. Es ist die Kunst des Minimalismus im Keller, die hier zelebriert wird: Eine extrem schonende Pressung und die temperaturkontrollierte Vergärung bei niedrigen Temperaturen bewahren die subtilen Primäraromen und verleihen dem Wein seine charakteristische, fast schwebende Leichtigkeit, ohne dabei an Tiefgang zu verlieren.

Das meisterhaft komponierte Cuvée basiert auf den edlen Rebsorten Grenache Gris und Grenache Noir. Grenache Gris, eine seltene Varietät, schenkt dem Wein seine feine, mineralische Textur, eine noble Eleganz und zarte Nuancen von weißen Blüten sowie reifem Steinobst. Ergänzt wird das Cuvée durch einen Anteil Grenache Noir, der durch eine sofortige, extrem sanfte Pressung ohne nennenswerten Schalenkontakt vinifiziert wird. Diese rote Traube bringt Struktur, eine feine Würze und eine unterschwellige Frische von roten Johannisbeeren in das Geschmacksbild ein. Gemeinsam formen diese Rebsorten eine harmonische Einheit, die durch einen präzisen Ausbau im Edelstahltank ihre strahlende Klarheit behält.

Im Glas präsentiert sich der aktuelle Jahrgang in einem hauchzarten, fast kreidigen Rosé-Weiß, das im Licht wunderschön funkelt. Das Bouquet verströmt eine animierende Melange aus frischen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und einer feinen, salzigen Meeresbrise. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse dieses Weins: Ein packender, mineralischer Zug paart sich mit einer seidigen Textur und einer perfekt balancierten Säure. Der Nachhall ist langanhaltend, erfrischend und von einer feinen Kräuterwürze geprägt. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu feinsten Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch mit mediterranen Kräutern oder einfach als eleganter Solist an einem lauen Abend, der das unbeschwerte Lebensgefühl Südfrankreichs direkt nach Hause bringt.