Planals Rouge Matassa 2023

Matassa Planals Rouge VdF – Ein faszinierendes, biodynamisches Rotwein-Meisterwerk aus dem Süden Frankreichs

Die Domaine Matassa, angeführt vom visionären Weinmacher Tom Lubbe, steht wie kaum ein anderes Weingut für die Renaissance des handwerklichen, kompromisslos naturnahen Weinbaus im Süden Frankreichs. In den rauen, von extremen Winden gepeitschten Hügeln unweit der Pyrenäen entstehen Weine von fast schon hypnotischer Lebendigkeit. Abseits ausgetretener Pfade der industrialisierten Weinwelt setzt das Weingut konsequent auf biodynamische Bewirtschaftung und extrem niedrige Erträge uralter Rebstöcke. Das Ergebnis sind ungeschminkte, zutiefst charakterstarke Kunstwerke, die die wilde Schönheit ihrer Herkunft ungefiltert und mit einer unvergleichlichen Energie ins Glas transportieren.

Die Weinberge für diesen außergewöhnlichen Rotwein sind geprägt von kargen Schiefer- und Mergelböden, die den Reben ein Höchstmaß an Widerstandskraft abverlangen. Dieses extreme Terroir zwingt die Wurzeln tief in das Gestein, was den Trauben eine bemerkenswerte mineralische Spannung und eine feine, rauchige Würze verleiht. Das mediterrane Klima mit seinen heißen Tagen und den kühlen Nächten sorgt für eine perfekte physiologische Reife der Trauben, während der stetig wehende Wind die Rebstöcke gesund hält. In dieser naturbelassenen Umgebung entsteht ein Mikroklima, das die perfekte Basis für Weine mit tiefem Herkunftscharakter und vibrierender Frische bildet.

Das Cuvée Planals Rouge basiert auf einer meisterhaften Komposition traditioneller Rebsorten der Region, bei denen vor allem Carignan und Grenache die Hauptrolle spielen. Carignan bringt eine dunkle, fast animalische Würze, feste Gerbstoffe und Noten von wilden Brombeeren in das Cuvée ein, während Grenache mit saftiger roter Beerenfrucht, geschmeidiger Fülle und einer feinen floralen Eleganz auftrumpft. Das Zusammenspiel dieser Rebsorten in diesem Cuvée kreiert eine faszinierende Balance zwischen wildem Temperament und einer fast schon aristokratischen Finesse, die den Gaumen fordert und gleichzeitig begeistert.

Im Keller wird mit minimalen Eingriffen gearbeitet, um die pure Identität des Jahrgangs unverfälscht abzubilden. Die Trauben werden als ganze Trauben spontan vergoren, was dem Wein seine ungemein saftige Textur verleiht, bevor er behutsam in gebrauchten Holzfässern reift. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer schwebenden Leichtigkeit, die im wunderbaren Kontrast zu seiner aromatischen Tiefe steht. Am Gaumen entfaltet sich ein faszinierendes Spiel aus reifen Sauerkirschen, schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Unterholz, getragen von einem feinen Säurenerv und samtigen Tanninen. Ein hochelegantes, lebendiges Trinkerlebnis, das zeigt, wie viel Seele in handwerklichem Wein stecken kann.