Syrah LA CIRCULADE Domaine Bassac 2023 BIO

Domaine Bassac Syrah La Circulade – Ein charaktervoller Bio-Rotwein aus dem Herzen des Languedoc

Die Domaine Bassac, gelegen im malerischen Weindorf Puimisson im Herzen des Languedoc, steht seit Generationen für handwerkliche Präzision und eine tiefe Verbundenheit mit der Natur. Als einer der wegweisenden Pioniere des biologischen Weinbaus in dieser sonnenverwöhnten Region versteht es die Familie Delhon meisterhaft, die Lebendigkeit und Authentizität ihrer Böden in die Flasche zu bringen. Der Name „La Circulade“ ist eine charmante Hommage an die traditionellen, kreisrund angelegten mittelalterlichen Dörfer der Region. Diese historische Verwurzelung spiegelt sich auch in der Philosophie des Weinguts wider: Weine zu kreieren, die ohne künstliche Maskerade die pure, unverfälschte Essenz ihrer südfranzösischen Heimat transportieren.

Das Terroir rund um die Côtes de Thongue bietet optimale Bedingungen für ausdrucksstarke Rotweine. Geprägt von einem mediterranen Klima mit heißen Sommertagen und kühlenden Winden, die von den nahegelegenen Cevennen herabwehen, reifen die Trauben hier perfekt aus, ohne ihre essenzielle Frische zu verlieren. Die Böden, eine vielschichtige Mischung aus Ton, Kalkstein und Kieselsteinen, verleihen den Reben eine hervorragende Drainage und zwingen sie dazu, tief zu wurzeln. In diesem besonderen Mikroklima entwickelt die Syrah-Traube ihre ganze Klasse, indem sie die typischen Wildkräuteraromen der umliegenden Garrigue-Landschaft tief in sich aufnimmt.

Im Gegensatz zu so manchem Cuvée der Region, bei dem verschiedene Rebsorten miteinander verschnitten werden, setzt die Domaine Bassac bei diesem Wein ganz auf die Solokraft der Syrah. Diese Rebsorte ist weltbekannt für ihre tiefdunkle Farbe, ihre markante Würze und ihre samtige Textur. In dem aktuellen Jahrgang zeigt sich die Syrah von ihrer zugänglichsten und zugleich anspruchsvollsten Seite. Der behutsame Ausbau im Keller, der primär auf den Erhalt der primären Fruchtaromen und eine feine Tanninstruktur abzielt, bewahrt die natürliche Vitalität der Trauben und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus Kraft und Eleganz.

Der Syrah La Circulade präsentiert sich in einem dichten Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Bereits das erste Hineinriechen offenbart ein vielschichtiges Aromenspiel: Saftige Waldbeeren und reife dunkle Kirschen paaren sich mit den feinen Noten von schwarzem Pfeffer, etwas Lakritz und einer subtilen mineralischen Kühle. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein wunderbar balanciert, mit einer bemerkenswerten Dichte und einem seidigen Tanninkleid, das Struktur verleiht, ohne den Trinkfluss zu hemmen. Der Abgang ist langanhaltend, getragen von einer animierenden Frische und einer feinen Kräuterwürze. Ein herausragender Alltagsbegleiter, der handwerkliche Klasse und unkomplizierten Genuss perfekt vereint.