Chinon Rouge Saget la Perrière 2022

Finesse und Terroir-Treue an der Loire: Saget la Perrière Chinon Rouge

Das malerische Loiretal ist weltberühmt für seine weißen Elixiere, doch unter Kennern gilt die Region auch als absolute Schatzkammer für charakterstarke Rotweine. Im Herzen dieses geschichtsträchtigen Anbaugebiets liegt die Appellation Chinon, die wie keine andere für die noble Eleganz der Rebsorte Cabernet Franc steht. Das renommierte Familienweingut Saget la Perrière, das seit Generationen mit tiefem Respekt vor der Natur und unbändiger Leidenschaft arbeitet, versteht es meisterhaft, das einzigartige Terroir dieser Region in die Flasche zu bringen. Mit diesem Chinon Rouge ist dem Gut ein Paradebeispiel für anspruchsvollen, herkunftsgeprägten Weinbau gelungen, der die kalk- und lehmgeprägten Böden der Loire perfekt widerspiegelt.

Im Mittelpunkt dieses roten Klassikers steht die Rebsorte Cabernet Franc. Oft im Schatten des Cabernet Sauvignon stehend, zeigt sie an der Loire ihr ganzes, unnachahmliches Potenzial. Das reinsortige Cuvée fasziniert durch eine faszinierende Aromatik, die typisch für diese Rebsorte ist: intensive Noten von reifen roten Johannisbeeren, dunklen Kirschen und frischen Waldbeeren, gepaart mit einer feinen Würze, die an grünen Paprika, Graphit und frisch gemahlene Kräuter erinnert. Cabernet Franc bringt eine natürliche Frische und eine lebendige Säurestruktur mit, die dem Wein eine wunderbare Trinkanimation verleiht, ohne jemals schwer zu wirken. Es ist das Zusammenspiel aus kühler Eleganz und saftiger Frucht, das dieses Cuvée so unverwechselbar macht.

Der Ausbau des Weins erfolgt mit dem klaren Ziel, die Typizität der Frucht und die Mineralität des Bodens zu bewahren. Nach einer sorgfältigen Handlese und einer schonenden Pressung wird der Most temperaturkontrolliert vergoren. Der bewusste Verzicht auf übermäßigen Holzeinsatz lässt der Rebsorte den Vortritt und bewahrt die feingliedrige Struktur des Weins. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer wunderbaren Balance. Er profitiert von idealen klimatischen Bedingungen während der Reifephase, was dem Wein eine samtige Tanninstruktur und eine bemerkenswerte Tiefe verleiht. Die reife, aber dennoch frische Säure trägt den Wein bis in einen langanhaltenden, mineralischen Abgang.

Farblich präsentiert sich dieser Chinon Rouge in einem glänzenden Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase entfaltet sich sofort ein einladendes Bouquet von reifen Beerenfrüchten, untermalt von einer subtilen floralen Note, die an Veilchen erinnert. Am Gaumen zeigt er sich herrlich strukturiert, mit griffigem, aber bestens integriertem Tannin und einer animierenden Saftigkeit. Dieser Rotwein ist ein fantastischer Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit klassischer französischer Bistro-Küche, feinen Pasteten, rosa gebratenem Entenentrecôte oder gereiftem Ziegenkäse. Ein anspruchsvoller Genuss, der die Eleganz und Lebensfreude der Loire in Reinkultur transportiert.