Les Quarterons Saint Nicolas de Bourgueil Clos des Quarterons - Domaine Amirault 2023 BIO

Clos des Quarterons Les Quarterons – Biodynamische Cabernet-Franc-Eleganz aus Saint Nicolas de Bourgueil an der Loire

Die Domaine Amirault, besser bekannt als Clos des Quarterons, gehört zu den strahlenden Juwelen der Loire. Seit Generationen im Familienbesitz, wird das Weingut heute mit einer tiefen Hingabe zur Biodynamie geführt. Die Demeter-Zertifizierung ist hier kein Trend, sondern gelebte Philosophie im Einklang mit der Natur. Die Reben wachsen auf den geschichtsträchtigen Böden von Saint Nicolas de Bourgueil und werden mit akribischer Handarbeit gepflegt. Diese behutsame Arbeitsweise im Weinberg spiegelt sich in jedem Schluck wider und verleiht den Weinen eine unvergleichliche Lebendigkeit, präzise Reinheit und eine tiefe Terroir-Treue, die in der Region ihresgleichen sucht.

Die Appellation Saint Nicolas de Bourgueil, malerisch im Herzen der Loire gelegen, ist berühmt für ihre feinen Sand- und Kiesböden, die auf einer Schicht aus porösem Tuffkalkstein ruhen. Dieses besondere Terroir speichert die Wärme des Tages optimal und sorgt gleichzeitig für eine hervorragende Drainage. Für die Rebsorte Cabernet Franc, die unangefochtene Königin der roten Rebsorten an der Loire, sind dies paradiesische Bedingungen. Die Trauben reifen perfekt aus, behalten aber dank des atlantisch geprägten Klimas stets ihre charakteristische Frische und kühle Mineralität, die dem Wein seine unnachahmliche Eleganz verleiht.

Bei dem Cuvée Les Quarterons steht die Rebsorte Cabernet Franc im absoluten Rampenlicht. Diese edle Sorte zeichnet sich durch eine faszinierende Aromenvielfalt aus, die von knackigen roten Waldbeeren über saftige Kirschen bis hin zu feinen Graphitnoten und einer eleganten, leicht ätherischen Kräuterwürze reicht. In dem Cuvée fließen die unterschiedlichen Parzellen des Weinguts harmonisch zusammen. Die samtigen, meisterhaft extrahierten Tannine und die lebendige Säurestruktur des Cabernet Franc schenken dem Wein ein wunderbares Rückgrat, ohne ihn je schwer wirken zu lassen. Es ist dieses sensible Zusammenspiel, das dem Cuvée seine bemerkenswerte Balance und Vielschichtigkeit verleiht.

Der schonende Ausbau im Keller erfolgt mit dem klaren Ziel, die pure, un verfälschte Frucht zu bewahren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einem strahlenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein charmantes Bukett von roten Johannisbeeren, reifen Himbeeren und einer feinen Nuance von floralen Veilchennoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar saftig, mit einer seidigen Textur und einem animierenden Trinkfluss. Die reife Tanninstruktur fängt die lebendige Frische perfekt auf, während das mineralische Finale lange und elegant nachhallt. Ein charaktervoller, herrlich balancierter Rotwein, der die Leichtigkeit und den Tiefgang der Loire perfekt transportiert.