Riesling Marienburg Auslese Fahrlay VDP Grosse Lage Clemens Busch 2023 | 0,375 Liter

Clemens Busch Riesling Marienburg Fahrlay Auslese VDP.Grosse Lage – Edelsüße Perfektion vom blauen Schiefer der Mosel

Die Mosel ist weltberühmt für ihre dramatischen Steillagen, doch innerhalb dieser spektakulären Kulturlandschaft nimmt die Pündericher Marienburg eine absolute Sonderstellung ein. Innerhalb dieser legendären VDP.Grossen Lage wiederum existiert ein Filetstück, das Kenner ehrfürchtig die Zunge schnalzen lässt: die Parzelle Fahrlay. Geprägt vom extrem seltenen, harten blauen Schiefer, bringt dieser Weinberg Weine von einer ganz eigenständigen, fast mystischen Charakteristik hervor. Während der rote Schiefer oft für Opulenz sorgt, verleiht der blaue Schiefer der Fahrlay diesem edelsüßen Elixier eine feine, kühle Mineralität, eine messerscharfe Präzision und eine noble Eleganz, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht.

Hinter diesem flüssigen Kunstwerk steht das Weingut Clemens Busch, das als Pionier des biodynamischen Weinbaus an der Mosel gilt. Mit unendlicher Geduld und tiefem Respekt vor der Natur erzeugen Clemens und Rita Busch Charakterweine, die frei von modischen Trends sind. Die Trauben für diese Auslese werden in mühsamster Handarbeit in den schwindelerregend steilen Terrassen selektioniert. Nur die edelfäulnisgeprägten, perfekt eingeschrumpften Beeren finden den Weg in den Keller. Dort wird dem Wein alle Zeit der Welt gelassen: Spontangärung mit wilden Hefen und ein behutsamer Ausbau im traditionellen Fuderfass bewahren die?substanz der Traube und lassen ein ungemein tiefgründiges Monument entstehen.

Die Rebsorte Riesling zeigt bei dieser Auslese, warum sie als die unangefochtene Königin der weißen Rebsorten gilt. Sie besitzt die einzigartige Fähigkeit, die extrem hohe Konzentration und natürliche Süße einer Auslese mit einer lebendigen, vibrierenden Säurestruktur zu balancieren. In dem aktuellen Jahrgang gelingt dieses Spiel der Kontraste in Perfektion. Der Wein wirkt trotz seiner enormen Dichte und Extraktsüße niemals schwer oder gar klebrig. Es ist diese faszinierende Spannung aus reifer Frucht und animierender Frische, die den Trinkfluss anregt und diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Im Glas präsentiert sich diese Auslese in einem strahlenden Goldgelb. Das Bouquet ist ein wahres Feuerwerk der Aromen: Getrocknete Aprikosen, kandierte Zitrusschalen, weißer Pfirsich und feinste Honignoten verschmelzen mit rauchigen Nuancen und nassem Stein. Am Gaumen zeigt sich eine seidene Textur, getragen von einer salzigen Mineralität, die der opulenten Frucht eine grandiose Struktur verleiht. Der Nachhall ist schier unendlich und hinterlässt ein Gefühl von staunender Ehrfurcht. Diese Auslese aus der VDP.Grossen Lage ist bereits in ihrer Jugend ein Fest für die Sinne, besitzt jedoch das Potenzial, über viele Jahrzehnte im Keller zu reifen und zu einem noch komplexeren Meisterwerk heranzuwachsen.