Pinot Noir Nelson Richmond Plains 2021 BIO

Feine Eleganz vom Pionier des biologischen Weinbaus: Richmond Plains Pinot Noir aus Nelson, Neuseeland

Das neuseeländische Nelson, gelegen an der sonnenverwöhnten Nordspitze der Südinsel, gilt als ein echter Geheimtipp für anspruchsvolle Pinot-Noir-Liebhaber. Hier, eingebettet zwischen majestätischen Bergen und der Tasmanischen See, profitiert der Weinbau von einem einzigartigen Mikroklima mit kühlen Nächten und überdurchschnittlich vielen Sonnenstunden. Das renommierte Weingut Richmond Plains hat in dieser malerischen Kulisse echte Pionierarbeit geleistet: Als allererstes Weingut Neuseelands erlangte es die Zertifizierung für biologischen und biodynamischen Anbau. Aus tiefem Respekt vor der Natur entstehen hier Weine, die das Terroir der Region unverfälscht, lebendig und in seiner reinsten Form widerspiegeln.

Der rote Pinot Noir nimmt im Sortiment des Hauses eine absolute Ausnahmestellung ein. Die kapriziöse Rebsorte Spätburgunder, wie der Pinot Noir im deutschsprachigen Raum genannt wird, stellt bekanntlich höchste Ansprüche an Boden und Klima. In den kiesigen Lehmböden von Nelson findet sie die perfekten Bedingungen, um ihre charakteristische Vielschichtigkeit zu entfalten. Pinot Noir besitzt die faszinierende Eigenschaft, den Charakter seines Bodens wie ein Seismograph zu übertragen. Die kühle Meeresbrise sorgt dafür, dass die Trauben langsam und gleichmäßig ausreifen können, was dem Wein eine bemerkenswerte Frische, eine lebendige Säurestruktur und eine tiefgründige Aromatik verleiht.

Bei diesem feinen Rotwein zeigt sich die ganze Meisterschaft des schonenden Ausbaus. Nach einer sorgfältigen Handlese und einer temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein in Fässern aus französischer Eiche. Diese behutsame Holzfasslagerung schenkt dem Pinot Noir eine stabile Struktur und seidige Tannine, ohne die typisch filigrane Frucht zu maskieren. Der Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Sauerkirschen, saftigen Himbeeren und dunklen Waldbeeren, elegant unterlegt mit feinen Nuancen von Nelke, frischem Waldboden und einem subtilen Hauch von edler Vanille.

Am Gaumen begeistert dieser Pinot Noir mit einer wunderbaren Balance aus Leichtigkeit und Dichte. Die saftige rote Beerenfrucht harmoniert perfekt mit einer animierenden Säure und einer feinen mineralischen Ader, die im langanhaltenden Finale nachklingt. Es ist ein ungemein vielschichtiger Rotwein, der Eleganz und Finesse über schiere Kraft stellt und mit jedem Schluck neue Facetten offenbart. Als Speisenbegleiter glänzt dieser feine Tropfen hervorragend zu rosa gebratener Entenbrust, feinen Wildgerichten oder auch zu cremigem Weichkäse. Ein wahrer Genuss aus Übersee, der die Essenz Neuseelands auf höchstem Niveau ins Glas bringt.