Aus den Lagen Riesling Christmann 2023 | 1,5 Liter BIO

Weingut Christmann Riesling Aus den Lagen – Biodynamische Präzision und Pfälzer Terroir-Raffinesse

Das Weingut A. Christmann aus Gimmeldingen gehört zweifellos zur absoluten Elite der Pfalz und genießt auch international einen legendären Ruf. Mit unermüdlichem Pioniergeist haben Steffen und Sophie Christmann den Betrieb konsequent auf die biodynamische Bewirtschaftung nach Demeter-Richtlinien umgestellt. Diese naturnahe Philosophie im Weinberg ist kein bloßes Marketing, sondern die feste Überzeugung, dass nur vitale, tief verwurzelte Reben den wahren Charakter des Bodens transportieren können. Die akribische Handarbeit und der tiefe Respekt vor dem Ökosystem spiegeln sich in jedem einzelnen Wein wider, die mit faszinierender Klarheit und kompromissloser Herkunftsprägung überzeugen.

Die Region um Gimmeldingen und Königsbach an der Mittelhaardt bietet dafür die perfekten Voraussetzungen. Hier treffen die kühlen Winde des Pfälzerwalds auf die kalkgeprägten Böden und den klassischen Buntsandstein der Region. Dieses einzigartige Mikroklima verleiht den Weinen eine fast schwebende Eleganz gepaart mit einer packenden Mineralität. Dieses anspruchsvolle Lagen-Cuvée vereint das Beste aus den erstklassigen, biologisch-dynamisch bewirtschafteten VDP.Ersten und VDP.Grossen Lagen des Weinguts. Es ist eine meisterhafte Selektion, die wie ein Brennglas das komplexe Terroir der Mittelhaardt einfängt. Die Vermählung der verschiedenen Parzellen schenkt dem Cuvée eine zusätzliche Dimension und führt die unterschiedlichen Facetten der kalk- und sandsteingeprägten Spitzenlagen in perfekter Harmonie zusammen.

Die Rebsorte Riesling findet in diesen Spitzenlagen ihre absolute Bestimmung. Im Keller setzt das Weingut Christmann konsequent auf handwerkliche Zurückhaltung, um die im Weinberg mühsam erarbeitete Qualität unverfälscht in die Flasche zu bringen. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Vergärung spontan mit wilden Hefen, teils im klassischen Edelstahl, teils im traditionellen großen Holzfass. Der lange Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Riesling eine feine Textur und zusätzliche Tiefe. Die Rebsorte zeichnet sich hier durch ihre lebendige Säurestruktur und eine herrlich puristische Aromatik aus, die durch den schonenden Ausbau eine wunderbar reife, aber dennoch kristallklare Ausprägung erfährt.

In dem aktuellen Jahrgang zeigt sich dieser Riesling von einer atemberaubenden, fast aristokratischen Schönheit. Die Nase öffnet sich mit einer kühlen, steinigen Mineralität, unterlegt von feinsten Nuancen von weißem Pfirsich, knackigem grünem Apfel und frischem Zitrushauch. Am Gaumen präsentiert er sich extrem präzise, druckvoll und fokussiert. Die reife, perfekt integrierte Säure zieht den Wein förmlich in die Länge, während eine zarte Phenolik und der subtile Grip des Hefelagers für Struktur und beachtlichen Tiefgang sorgen. Das ist kein lauter, vordergründiger Wein, sondern ein feinsinniges Meisterwerk voller Energie und Eleganz, das mit einem salzigen, herrlich mineralischen Nachhall lange nachklingt.