Riesling Forster Kirchenstück Grosses Gewächs Weingut Reichsrat von Buhl 2016

Reichsrat von Buhl Forster Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs – Das flüssige Monument aus der Pfalz

Das Forster Kirchenstück gilt völlig zurecht als die absolute Kronjuwele unter den deutschen Weinbergslagen. Direkt hinter der Forster Kirche gelegen, profitiert diese legendäre Parzelle von einem absolut einzigartigen Mikroklima und einer komplexen Bodenstruktur, die weltweit ihresgleichen sucht. Hier treffen vulkanischer Basalt, kalkhaltiger Lehm und bunter Sandstein aufeinander. Diese mineralische Vielfalt schenkt dem Riesling eine schier unendliche Tiefe und eine feine, rauchige Würze. Es ist diese Kombination aus optimalem Windschutz durch die Dorfkulisse und der enormen Wärmespeicherfähigkeit des dunklen Basaltbodens, die Jahr für Jahr Trauben von unvergleichlicher physiologischer Reife und gleichzeitig packender Frische hervorbringt. Ein Terroir, das Monumente schafft.

Das renommierte Weingut Reichsrat von Buhl aus Deidesheim versteht es wie kaum ein anderes, diese grandiose Herkunft flüssig zu übersetzen. Seit Gründungszeiten steht der Name für kompromisslose Spitzenqualität und eine puristische, extrem präzise Stilistik. Die Vision des Hauses basiert auf naturnahem Weinbau und dem tiefen Respekt vor der Natur. Im Keller wird auf minimalistische Intervention gesetzt: Spontangärung und ein langes Lager auf der Vollhefe verleihen den Weinen Struktur, enorme Langlebigkeit und Rückgrat. Das Ergebnis sind Weine von zeitloser Eleganz, die sich bewusst vom Mainstream abheben und die Charakteristika der Pfälzer Mittelhaardt in ihrer reinsten Form widerspiegeln.

Als Rebsorte zeigt der Riesling in dieser Spitzenlage seine ganze majestätische Pracht. Das Grosses Gewächs aus dem Forster Kirchenstück fasziniert durch die typische Sortencharakteristik, die sich hier jedoch in einer ungeahnten Komplexität offenbart. Während die Rebsorte Riesling im Allgemeinen für ihre lebendige Säure und Aromen von heimischem Steinobst geschätzt wird, transformiert sie sich im Kirchenstück zu einem dichten, fast cremigen Kunstwerk mit enormer phenolischer Tiefe. Gelber Pfirsich, reife Aprikose und ein Hauch von Limettenabrieb verschmelzen mit einer fast salzigen Mineralität und einer feinen Kräuterwürze, die dem Wein eine faszinierende Vielschichtigkeit verleiht.

In dem vorliegenden Jahrgang zeigt sich diese Kombination aus Kraft und Eleganz in absoluter Perfektion. Der Jahrgang war geprägt von einer optimalen Reifephase, die den Trauben Zeit gab, intensive Aromen und gleichzeitig eine vibrierende, messerscharfe Säurestruktur aufzubauen. Am Gaumen präsentiert sich Das Grosses Gewächs ungeheuer druckvoll, athletisch und doch von einer schwebenden Leichtigkeit. Der extrem lange Nachhall wird von einer kühlen, steinigen Mineralität getragen, die noch minutenlang nachklingt. Es ist ein Wein, der Kraft und Finesse auf magische Weise balanciert und zeigt, warum die Pfalz zu den spannendsten Weißweinregionen der Welt gehört.

Dieses Meisterwerk ist kein Wein für den flüchtigen Moment, sondern eine Einladung zur Kontemplation. Es empfiehlt sich, dem Wein vor dem Genuss etwas Luft im Dekanter zu gönnen oder ihn noch einige Jahre im Keller reifen zu lassen, da sein volles Potenzial sich erst mit der Flaschenreife vollends entfaltet. Als Essensbegleiter adelt Das Grosses Gewächs anspruchsvolle Gerichte wie gebratenen Steinbutt, feines Kalbfleisch oder auch asiatisch inspirierte Kreationen mit dezenter Schärfe. Ein absolutes Muss für jeden ambitionierten Weinkeller und ein unvergleichliches Erlebnis für alle Liebhaber großer deutscher Rieslinge.