Riesling Forster Kirchenstück Grosses Gewächs Weingut Reichsrat von Buhl 2018 BIO

Reichsrat von Buhl Forster Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs – Ein Monument aus der Pfalz

Es gibt Weinlagen, deren Name weltweit Ehrfurcht einflößt, und das Forster Kirchenstück gehört zweifellos zur absoluten Spitze des deutschen Weinbaus. Gelegen in der malerischen Pfalz, direkt hinter den schützenden Mauern der Forster Kirche, gilt diese Parzelle historisch als die am höchsten bewertete Lage der gesamten Region. Das Weingut Reichsrat von Buhl, ein Traditionsbetrieb mit einer jahrhundertelangen Geschichte visionärer Arbeit, versteht es meisterhaft, die Seele dieses einzigartigen Terroirs in die Flasche zu bringen. Mit einer kompromisslosen Philosophie, die auf naturnahe Bewirtschaftung, Handlese und akribische Selektion setzt, entsteht hier ein Weißwein von majestätischer Statur. Das Grosses Gewächs aus dieser Lage ist kein gewöhnlicher Wein, sondern ein flüssiges Denkmal pfälzischer Weinkultur.

Was das Forster Kirchenstück so einzigartig macht, ist das faszinierende Zusammenspiel aus einem geschützten Kleinklima und einer geologischen Besonderheit. Die Reben profitieren von den wärmespeichernden Sandsteinmauern des Dorfes und sind gleichzeitig vor kalten Winden geschützt. Im Boden findet sich eine extrem komplexe Mischung aus verwittertem Buntsandstein, kalkhaltigem Lehm und tiefschwarzem Basalt vulkanischen Ursprungs. Diese Mineralität verleiht dem Wein seine charakteristische, fast salzige Tiefe und eine rauchige Würze, die unverwechselbar ist. Das Weingut Reichsrat von Buhl kitzelt diese feinen Nuancen mit größter Präzision heraus, wodurch das Grosses Gewächs die unbändige Kraft und die noble Eleganz seines Bodens perfekt widerspiegelt.

Die Rebsorte Riesling fungiert hier als das ultimative Übersetzungswerkzeug des Bodens. Keine andere weiße Rebsorte ist in der Lage, Terroir so präzise, lebendig und facettenreich abzubilden. Hier wird kein Cuvée benötigt; die edle Rebsorte Riesling glänzt solistisch in absoluter Perfektion und zeigt eine Vielschichtigkeit, die sonst nur das komplexeste Cuvée erreicht. Typisch für die Stilistik des Hauses ist eine noble Aromatik, die von reifem Pfirsich, gelbem Apfel und feinen Zitrusnoten getragen wird, wunderbar unterlegt von einer kühlen, kräutrigen Würze. Reichsrat von Buhl setzt auf einen extrem trockenen Ausbaustil, der die rassige, perfekt integrierte Säure des Rieslings betont und ihm ein langes Leben schenkt.

Im Keller überlässt man nichts dem Zufall, greift jedoch so wenig wie möglich ein, um die Natürlichkeit des Produkts zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung und einer behutsamen Vergärung reift der Wein über viele Monate auf der Feinhefe, was ihm eine seidige, fast cremige Textur verleiht. Diese steht im genialen Kontrast zu der vibrierenden, straffen Mineralität. In diesem Jahrgang zeigt sich das Grosses Gewächs besonders druckvoll und tiefgründig. Die reife Frucht des Weinjahres wird durch die animierende Säurestruktur und die salzige Mineralität meisterhaft balanciert, was dem Wein eine unglaubliche Länge am Gaumen verleiht.

Das Forster Kirchenstück Grosses Gewächs von Reichsrat von Buhl ist ein Wein für die ganz besonderen Momente und ein absolutes Muss für jeden anspruchsvollen Sammler. Er zeigt schon in seiner Jugend eine packende Komplexität, wird aber erst nach einigen Jahren der Flaschenreife seine ganze, vielschichtige Pracht und aromatische Tiefe entfalten. Ein fesselnder Solitär, der eindrucksvoll beweist, warum die Pfälzer Rieslinge zur Weltklasse gehören. Dieser edle Tropfen fordert die Sinne heraus und belohnt mit einem unvergesslichen, tiefgründigen Trinkerlebnis von vollendeter Balance.