Riesling Sekt Brut Weingut Lergenmüller

Prickelnde Eleganz aus der Pfalz: Der Riesling Sekt Brut vom Weingut Lergenmüller

Das Weingut Lergenmüller aus Hainfeld in der Pfalz steht seit Generationen für charakterstarke Weine und Sekte, die mit handwerklicher Präzision und tiefem Verständnis für die Natur erzeugt werden. Die Winzerfamilie versteht es meisterhaft, die Balance zwischen Tradition und Moderne zu wahren. Bekannt für ihre kraftvollen Rotweine und ausdrucksstarken Weißweine, widmet sie der handwerklichen Sektherstellung eine ganz besondere Aufmerksamkeit. Dieser Riesling Sekt Brut zeigt eindrucksvoll, dass das Weingut die Kunst der traditionellen Flaschengärung auf absolutem Spitzenniveau beherrscht und Schaumweine kreiert, die Persönlichkeit und Herkunft perfekt widerspiegeln.

Die Pfalz, mit ihrem fast mediterranen Klima und den schützenden Hängen des Pfälzerwaldes, bietet ideale Bedingungen für die Rebsorte Riesling. Die Böden rund um Hainfeld, geprägt von Löss-Lehm, Kalkstein und Buntsandstein, verleihen den Trauben eine faszinierende Mineralität und eine lebendige Säurestruktur. Diese klimatischen und geologischen Besonderheiten sind der Schlüssel für einen herausragenden Sektgrundwein. Die Trauben für diesen Sekt werden bewusst selektiv gelesen, um die essenzielle Frische, die knackige Säure und die feine Fruchtaromatik zu bewahren, die einen erstklassigen deutschen Sekt auszeichnen. Der jeweilige Jahrgang bringt dabei stets seine ganz eigenen Nuancen in das finale Geschmacksprofil ein.

Die Rebsorte Riesling gilt völlig zu Recht als die Königin der weißen Rebsorten und eignet sich wie kaum eine andere für die anspruchsvolle Versektung. Sie bringt von Natur aus eine vibrierende Säure und ein komplexes Aromenspektrum mit, das von grünem Apfel über reifen Pfirsich bis hin zu feinen Zitrusnuancen reicht. Nach der schonenden Pressung und der ersten Gärung reift das Cuvée für diesen Sekt traditionell auf der Hefe in der Flasche. Während dieser zweiten Gärung und der anschließenden intensiven Hefelagerung entwickelt der Sekt seine feine Perlage und eine wunderbar cremige Textur. Der feinfühlige Ausbau als Brut betont die herkunftstypische Mineralität und sorgt für ein harmonisches Wechselspiel zwischen lebendiger Frische und dezenter Cremigkeit.

Im Glas präsentiert sich dieser Riesling Sekt Brut in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer äußerst feinperligen, langanhaltenden Mousseux. Das Bouquet verströmt betörende Aromen von frischen Wiesenkräutern, saftigem Weinbergspfirsich, reifer Aprikose und einer eleganten Note von frischer Brioche, die auf das ausgedehnte Hefelager zurückzuführen ist. Am Gaumen zeigt er sich packend, geradlinig und mit einer animierenden Saftigkeit. Die präzise Säure ist hervorragend eingebunden und führt in ein langes, mineralisch-frisches Finale. Dieser anspruchsvolle Schaumwein eignet sich hervorragend als festlicher Aperitif, harmoniert aber auch fantastisch mit feinen Vorspeisen, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten.