Riesling Steinbuckel trocken Großes Gewächs Goldkapsel Weingut Philipp Kuhn 2023

Philipp Kuhn Riesling Steinbuckel trocken Grosses Gewächs Goldkapsel – Ein monumentaler Pfälzer Terroirwein von kalkgeprägter Eleganz

Das Weingut Philipp Kuhn aus Laumersheim in der Pfalz gehört zweifellos zur absoluten Elite des deutschen Weinbaus. Mit einer tiefen Verwurzelung in den kalkreichen Böden der Nordpfalz gelingt es hier Jahr für Jahr, Weine von beachtlicher Tiefe und unverwechselbarem Charakter zu erzeugen. Die Region Pfalz, gesegnet mit einem fast mediterranen Mikroklima, bietet ideale Bedingungen für anspruchsvolle Rebsorten. Das besondere Augenmerk liegt in Laumersheim auf den einzigartigen Kalksteinformationen, die den Weinen ihre typische, vibrierende Mineralität und eine fast athletische Struktur verleihen. Philipp Kuhn versteht es meisterhaft, dieses terroirgeprägte Potenzial in die Flasche zu bringen und Weine zu kreieren, die sowohl durch Kraft als auch durch extreme Präzision glänzen.

Die Lage Steinbuckel ist ein nach Süden ausgerichteter Hang, der von massivem Kalkfels im Unterboden geprägt ist. Dieser karge, kalksteinreiche Boden zwingt die Reben, ihre Wurzeln tief in das Gestein zu graben, was zu einer faszinierenden Mineralität führt. Das Grosses Gewächs aus dieser Spitzenlage repräsentiert die absolute Spitze der qualitativen Pyramide. Die zusätzliche Veredelung durch die Goldkapsel signalisiert eine nochmals gesteigerte Selektion im Weinberg, bei der nur die am perfektesten ausgereiften Trauben verwendet werden. Das Grosses Gewächs Steinbuckel zeigt sich dadurch als ein Wein von außergewöhnlicher Dichte, Tiefe und Langlebigkeit, der die Typizität dieser Ausnahmelage in vollendeter Form widerspiegelt.

Die edle Rebsorte Riesling findet auf den Kalkböden des Steinbuckels eine ihrer faszinierendsten Ausdrucksformen. Während Riesling auf Schiefer oft filigran und schiefrig-würzig wirkt, entwickelt er auf dem Laumersheimer Kalkstein eine monumentale, fast barocke Struktur, die jedoch stets von einer messerscharfen Säureader im Zaum gehalten wird. Im Keller setzt man bei Philipp Kuhn auf eine extrem schonende Verarbeitung. Nach der selektiven Handlese und einer angemessenen Maischestandzeit wird der Most meist spontan vergoren. Der anschließende lange Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein seine cremige Textur, die in perfektem Kontrast zu der salzigen Mineralität steht und dem Riesling ein enormes Reifepotenzial schenkt.

Im Glas präsentiert sich das Meisterwerk in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird sofort von einer komplexen Aromenwelt gefesselt: Reifer Pfirsich, gelber Apfel und saftige Aprikose paaren sich mit feinen Kräuternoten, etwas Feuerstein und einer unverkennbaren kalkigen Kühle. Am Gaumen entfaltet der Jahrgang eine beeindruckende Kraft und Konzentration. Die reife, perfekt eingebundene Säure sorgt für einen enormen Trinkfluss, während die salzige Mineralität im unendlich langen Abgang vibriert. Dies ist kein leiser Wein, sondern ein phänomenales Statement deutscher Weinkultur, das jetzt schon enormen Genuss bietet, aber erst mit einigen Jahren Flaschenreife seine ganze, vielschichtige Dimension offenbaren wird.