Barbaresco Bernadot Ceretto 2017 BIO

Der Barbaresco Bernadot von Ceretto aus dem Jahrgang 2017 stammt aus der Einzellage Bernadot in der Gemeinde Treiso. Im Piemont ist 2017 als ein sehr warmes, trockenes Jahr bekannt, das Weine mit großer Konzentration, reifer Frucht und geschmeidiger Struktur hervorbrachte. Der Bernadot von Ceretto hat in diesem herausfordernden Jahr seine Terroir-Typizität jedoch hervorragend bewahrt.

Besonderheiten des Jahrgangs 2017 in Bernadot: Trotz der Wärme präsentiert sich der Wein mit einer überraschenden Finesse. Die Reife ist sehr ausgeprägt, aber die kühlen Lagen und die sorgfältige Bewirtschaftung durch Ceretto (biologischer Anbau) haben dafür gesorgt, dass die entscheidende Nebbiolo-Säure nicht verloren ging, was dem Wein Langlebigkeit und Frische verleiht.

Der Barbaresco Bernadot 2017 zeigt ein glänzendes Rubinrot mit bereits feinen Granatreflexen. Das Bouquet ist intensiv und duftig, aber zugleich tiefgründig. Man findet eine reife, süße Frucht von Kirsche und Pflaume, die von den typischen blumigen und würzigen Noten der Nebbiolo-Traube aus Treiso umrahmt wird: Veilchen, Rose, weißer Pfeffer und Anklänge von kandierter Orangenschale. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und mit sattem Druck, typisch für das warme Jahr, aber er behält eine geschliffene und seidige Persönlichkeit. Die Tannine sind feinmaschig, sehr reif und gut integriert. Die gute Säure hält die reichhaltige Frucht in Schach und sorgt für ein schönes Spiel und eine präzise Struktur. Im Nachhall zeigt der Wein eine beeindruckende Länge und Würze, die auf sein ausgezeichnetes Lagerpotenzial hindeutet.

Ceretto baut diesen Wein traditionell über einen längeren Zeitraum in einer Kombination aus kleinen und großen Eichenfässern aus. Der Bernadot 2017 ist ein Barbaresco, der die Opulenz des Jahrgangs mit der mineralischen Eleganz des Cru verbindet – ein komplexer und fesselnder Wein.