Barolo Pico Maccario 2021

Pico Maccario Barolo – Ein piemontesisches Meisterwerk voller Eleganz und charakterstarker Tiefe

Pico Maccario, ein Weingut, das vor allem für seine visionären und präzisen Barbera-Kreationen im Monferrato geschätzt wird, beweist mit diesem Barolo eindrucksvoll seine Meisterschaft im Umgang mit der anspruchsvollsten Rebsorte des Piemonts. Geführt von den Brüdern Pico und Vitaliano Maccario, verbindet das Gut modernste Kellertechnik mit einem tiefen Respekt vor der Natur und den handwerklichen Traditionen der Region. Diese Symbiose spiegelt sich in jedem Detail wider – von der akribischen Arbeit im Weinberg bis hin zur behutsamen Reifung im Keller. Mit diesem Rotwein gelingt dem Weingut ein Kunstwerk, das die klassische, majestätische Kraft eines Barolos mit einer bemerkenswerten, zeitgemäßen Finesse und Klarheit paart.

Die Hügellandschaften der Langhe im Herzen des Piemonts bieten das einzigartige Terroir, aus dem dieser Wein seine unverkennbare Identität schöpft. Die kalk- und mergelreichen Böden der Appellation Barolo zwingen die Reben dazu, tief zu wurzeln, was dem Wein eine faszinierende mineralische Tiefe und eine feste Struktur verleiht. Das anspruchsvolle Mikroklima der Region sorgt für eine langsame und optimale Ausreifung der Trauben. Es ist diese perfekte Balance aus kühlen Nächten und warmen, sonnigen Tagen, die dem Jahrgang seine lebendige Frische und die typisch aristokratische Struktur schenkt, die Liebhaber weltweit an den Weinen dieser Region so fasziniert.

Im Mittelpunkt dieses reinsortigen Rotweins steht die legendäre Rebsorte Nebbiolo, die im Barolo ihre absolute Vollendung findet. Nebbiolo ist bekannt für ihre anspruchsvolle Natur, die helle, rubinrote Farbe und ein explosives Aromenspektrum. Nach einer sorgfältigen Handlese und einer temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein traditionell in großen Holzfässern aus französischer und slawonischer Eiche. Dieser behutsame Ausbau zähmt die jugendlichen, kraftvollen Tannine der Rebsorte und verleiht dem Wein eine seidige Textur, ohne die typische Frische und das herkunftsgeprägte Profil zu maskieren. Der Jahrgang zeigt sich dabei besonders präzise und elegant ausbalanciert.

In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet, das sofort in seinen Bann zieht: Reife Herzkirschen, dunkle Waldbeeren und florale Noten von getrockneten Rosenblättern verschmelzen mit feinen Nuancen von Leder, edlem Tabak und einem Hauch von Waldboden. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Die dichten, feinmaschigen Tannine sind perfekt integriert und tragen den Wein in ein langes, von mineralischer Kühle getragenes Finale. Dieser Barolo ist kein lauter Blender, sondern ein aristokratischer Wein von enormer Substanz, der schon jetzt mit etwas Belüftung ungemein viel Freude bereitet, aber auch über ein großes Potenzial für viele Jahre der Reife im Keller verfügt.