Barolo Costa di Bussia Costa di Bussia 2021

Barolo Costa di Bussia – Die pure Seele des Piemonts aus einer legendären Einzellage

In den sanft geschwungenen Hügeln der Langhe, wo der Nebel im Herbst mystisch über den Weinbergen liegt und einige der größten Rotweine der Welt entstehen, befindet sich das traditionsreiche Weingut Costa di Bussia. Gegründet im späten 19. Jahrhundert, thront dieses historische Gut in einer der renommiertesten Lagen des gesamten Piemonts: der Einzellage Bussia in Monforte d'Alba. Diese Cru-Lage ist weltberühmt für ihre kalkhaltigen Mergelböden, die den Weinen eine unvergleichliche Tiefe, Struktur und mineralische Eleganz verleihen. Costa di Bussia versteht es meisterhaft, dieses einzigartige Terroir in die Flasche zu bringen und Weine zu erzeugen, die von ihrer Herkunft und der langen Geschichte des Hauses erzählen.

Dieser außergewöhnliche Barolo wird zu einhundert Prozent aus der edlen Rebsorte Nebbiolo gekeltert. Nebbiolo ist eine Diva unter den Rebsorten – anspruchsvoll im Weinberg, spät reifend und sensibel für das feinste Mikroklima. Doch wenn sie, wie auf den sonnenverwöhnten Hängen von Bussia, perfekte Bedingungen vorfindet, bringt sie Weine von unendlicher Komplexität hervor. Charakteristisch für die Nebbiolo-Traube ist ihr scheinbares Paradoxon: Im Glas präsentiert sie sich in einem eher hellen, fast zarten Granatroot, doch am Gaumen entfaltet sie eine monumentale Struktur mit kräftigem Tannin und einer lebendigen, animierenden Säure, die dem Wein ein schier unendliches Reifepotenzial verleiht.

Die Vinifikation bei Costa di Bussia folgt der klassischen Philosophie der Region, um die Seele des Terroirs unverfälscht zu bewahren. Nach einer temperaturkontrollierten Vergärung und einer ausgedehnten Maischestandzeit, um die feinen Tannine und die vielschichtigen Aromen aus den Traubenhäuten zu extrahieren, reift der Wein traditionell in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Diese behutsame Holzfassreife sorgt dafür, dass die markante Frucht und die Herkunftsnote des Nebbiolos nicht von vordergründigen Holz- oder Vanillearomen maskiert werden. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich dadurch mit einer faszinierenden Balance, die die klimatischen Besonderheiten des Weinjahres perfekt widerspiegelt und die Frische des Terroirs mit aristokratischer Reife verbindet.

Bereits beim ersten Hineinriechen offenbart dieser Barolo ein faszinierendes und tiefgründiges Bouquet. Es duftet intensiv nach reifen roten Kirschen, getrockneten Rosenblättern und dunklen Waldbeeren, elegant unterlegt von Noten aus feinem Leder, Tabak, Unterholz und einer subtilen, teerigen Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich druckvoll und präsent, getragen von einem engmaschigen, perfekt geschliffenen Tanningerüst und einer animierenden Frische. Das Finale ist langanhaltend, komplex und von einer feinen Würze geprägt. Dies ist ein nobler, charakterstarker Barolo, der hervorragend zu Schmorgerichten, feinen Trüffelpasten oder gereiftem Käse passt und schon jetzt großen Genuss bietet, aber in den kommenden Jahren im Keller noch weiter an Finesse und Tiefe gewinnen wird.