Langhe Nebbiolo Perbacco DOC Vietti 2021 | 1,5 Liter

Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco – Ein meisterhafter Rotwein-Klassiker aus dem Herzen des Piemont

Das Weingut Vietti, im malerischen Castiglione Falletto auf den Hügeln der Langhe thronend, gehört zweifellos zu den strahlendsten Ikonen des Piemont. Mit einer traditionsreichen Geschichte, die von Innovationsgeist und tiefem Respekt für das Terroir geprägt ist, gelingt es dem Gut seit Generationen, Maßstäbe für anspruchsvolle Weine zu setzen. Die Hügel der Langhe, geprägt von kalkhaltigen Mergelböden und einem einzigartigen Mikroklima, bilden das Fundament für Weine von unverwechselbarer Identität. Vietti versteht es meisterhaft, die Seele dieser majestätischen Landschaft in die Flasche zu bringen, wobei handwerkliche Präzision, penible Weinbergspflege und ein extrem schonender Ausbau im Keller Hand in Hand gehen.

Im Zentrum dieses Schaffens steht die edle Rebsorte Nebbiolo, die unbestrittene Königin des Piemont. Sie verlangt den Winzern im Anbau alles ab, belohnt die Mühe jedoch mit einer Komplexität, die weltweit ihresgleichen sucht. Nebbiolo zeichnet sich durch eine charakteristisch helle, granatrote Farbe aus, die jedoch über die enorme Struktur und Kraft des Weines hinwegtäuscht. Typisch für die Rebsorte ist das fesselnde Zusammenspiel aus straffer Säure, markanten Tanninen und einer betörenden Aromatik, die an reife Herzkirschen, wilde Himbeeren, getrocknete Rosenblätter, feine Lakritze und subtile Noten von Leder und Teer erinnert. Diese Rebsorte besitzt die seltene Gabe, Herkunft und Jahrgang wie ein Seismograph im Glas abzubilden.

Der Langhe Nebbiolo Perbacco ist in dieser Hierarchie ein absoluter Geniestreich und wird in Fachkreisen ehrfürchtig als „Baby-Barolo“ bezeichnet. Die Trauben für dieses Meisterwerk stammen tatsächlich aus namhaften Barolo-Lagen in Castiglione Falletto, Serralunga, La Morra und Novello. Obwohl es sich bei diesem Wein um einen reinsortigen Nebbiolo handelt, kann man hier im übertragenen Sinne von einem meisterhaften Lagen-Verschnitt sprechen. Das Cuvée aus den verschiedenen Top-Terroirs bringt die unterschiedlichen Charakteristika der Böden perfekt zusammen: Die kalkreichen Böden von Serralunga schenken dem Wein Tiefe und maskuline Struktur, während die Lagen aus La Morra für die feine, feminine Eleganz und florale Finesse sorgen. Jede Parzelle wird separat vinifiziert und reift für rund zwei Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche sowie zu einem kleinen Teil in Barriques, bevor die endgültige Selektion für diesen Wein erfolgt.

Im Glas präsentiert sich dieser grandiose Rotwein in einem glänzenden Rubinrot mit zarten granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet des aktuellen Jahrgangs verströmt eine einladende Frische und Tiefe, geprägt von roten Waldbeeren, balsamischen Noten und einer feinen Würze, die an Tabak und edles Unterholz erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, aber mit einer tänzerischen Leichtigkeit und perfekt geschliffenen Tanninen. Die saftige Säure verleiht ihm Trinkfluss und eine enorme Lebendigkeit. Ein Wein, der bereits in der Jugend ungemein viel Freude bereitet, aber auch über ein beachtliches Reifepotenzial verfügt. Er ist der ideale Begleiter zu Schmorgerichten, feiner Pasta mit Trüffeln oder reifem Käse und holt das authentische Lebensgefühl des Piemont direkt an den Tisch.