Montado Jose Maria da Fonseca 2023 | 6Fl.

Montado von Jose Maria da Fonseca – Charakterstarker Rotwein-Genuss aus dem Herzen des Alentejo

Das renommierte Weingut José Maria da Fonseca gehört zweifellos zu den glanzvollsten Ikonen des portugiesischen Weinbaus. Seit fast zwei Jahrhunderten prägt die Familie mit unermüdlichem Pioniergeist und tiefem Respekt vor der Natur die Weinwelt des Landes. Für das faszinierende Projekt namens Montado entführt die Reise in die sonnenverwöhnte Region Alentejo. Der Name ist eine respektvolle Hommage an die traditionellen Korkeichenwälder, die „Montados“, welche das Landschaftsbild dieser urwüchsigen Region prägen und ein einzigartiges Mikroklima schaffen. Hier, wo die Reben auf kargen Böden tief wurzeln müssen und die heißen Tage durch kühle Nächte balanciert werden, entsteht ein Rotwein von bemerkenswerter Authentizität und Tiefe.

Das rote Cuvée fasziniert durch eine meisterhafte Komposition autochthoner Rebsorten, die perfekt an das anspruchsvolle Klima des Alentejo angepasst sind. Aragonez, die in Spanien als Tempranillo Berühmtheit erlangte, bildet das solide Fundament und bringt saftige Beerenfrucht sowie feine Tannine in das Cuvée ein. Trincadeira steuert eine herrlich würzige Note und lebendige Frische bei, während die farbintensive Alicante Bouschet für die tiefdunkle Farbe, kraftvolle Struktur und Aromen von reifen Waldfrüchten sorgt. Abgerundet wird das harmonische Zusammenspiel durch Castelão, die dem Wein eine feine Eleganz und animierende Lebendigkeit verleiht. Jede dieser Rebsorten trägt dazu bei, dass das Cuvée ein wunderbar vielschichtiges Profil offenbart.

Im Weinkeller von José Maria da Fonseca wird mit äußerster Präzision und Schonung gearbeitet, um die reintönige Frucht und die Typizität des Terroirs unverfälscht in die Flasche zu transportieren. Nach einer temperaturgesteuerten Vergärung reift der Wein behutsam, wodurch sich die Tannine wunderbar abrunden, ohne dass die lebendige Frische verloren geht. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem dichten Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Pflaumen, Brombeeren, dunklen Kirschen und einer feinen Spur von mediterranen Kräutern sowie zarter Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar vollmundig, saftig und von einer samtigen Textur getragen, die in ein langes, harmonisches Finale mündet.

Dieser Rotwein ist eine wärmste Empfehlung für alle, die das authentische Portugal im Glas erleben möchten. Er vereint die wilde Ursprünglichkeit des Alentejo mit der eleganten Handschrift eines der traditionsreichsten Erzeuger des Landes. Ob als erstklassiger Begleiter zu kräftigen Schmorgerichten, gegrilltem Fleisch, mediterranen Antipasti oder einfach solo in einer entspannten Stunde – das meisterhaft vinifizierte Cuvée bringt die Wärme und Lebensfreude des Südens direkt nach Hause. Ein anspruchsvoller Genuss, der eindrucksvoll beweist, dass eine dichte Struktur und ein unkomplizierter Trinkfluss sich perfekt ergänzen können.