Domini Jose Maria da Fonseca 2019 | 6Fl.

Die Weinlinie Domini ist ein relativ junges Projekt der Familie Soares Franco, Eigentümer von J.M. da Fonseca, dem Traditionshaus Portugals. Die Weinberge für den Wein liegen im Douro-Tal. Die Reben wachsen nur in den besten Lagen der Unterregion Douro Superior, dem nordöstlichsten, trockensten und wärmsten Teil des Douro-Tal. Hier entstehen aus klassischen Portwein-Rebsorten, wie Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Barocca elegante, weiche und tiefgründige Rotwein Cuvées der Spitzenklasse.
Während der Domini jedes Jahr produziert wird, ist der Domini Plus eher ein Ausnahmeprodukt denn er wird ausschließlich in herausragenden Jahrgängen erzeugt, so dass garantiert höchste Ansprüche erfüllt werden.

Charakter: frische rote Beeren mit feinem Rosenduft, schlank und elegant, harmonisches Tannin, etwas Tabak im Nachhall. Farbe: Intensiver Rubinton. Speiseempfehlung: kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten,.