Riesling Eisquell Battenfeld-Spanier 2024 BIO

Battenfeld-Spanier Riesling Eisquell – Mineralische Präzision und lebendige Frische aus Rheinhessen

Die Handschrift von Hans Oliver Spanier ist in der Weinwelt unverkennbar und steht für eine kompromisslose Rückbesinnung auf die Natur. Auf dem Weingut Battenfeld-Spanier im südlichen Rheinhessen, genauer gesagt im Wonnegau, wird seit Jahren konsequent biodynamisch gearbeitet. Das erklärte Ziel des Hauses ist es, den puren Kalkstein und die Lebendigkeit des Bodens flüssig ins Glas zu bringen. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Wein wider. Es entstehen charakterstarke Meisterwerke voller Energie, die mit minimalen Eingriffen im Keller und maximalem Respekt vor dem Weinberg erzeugt werden. Der Wein steht hier als Botschafter seiner Herkunft im Rampenlicht.

Der Name dieses Rieslings ist kein Marketing-Gag, sondern eine präzise Hommage an das einzigartige Mikroklima der Lagen rund um Hohen-Sülzen. Die Reben wachsen auf kargen, kalkreichen Böden, die tagsüber die Wärme speichern. Nachts jedoch strömen kühle Winde vom nahegelegenen Donnersberg herab – ein Effekt, der an eine eisige Quelle erinnert. Diese extremen Temperaturschwankungen sorgen dafür, dass die Trauben ihre vitale, reife Säure bewahren, während sie gleichzeitig eine tiefgründige Aromatik entwickeln. Das Terroir schenkt dem Wein seine unnachahmliche, kristalline Frische und eine vibrierende Energie, die für diese kühle Nische in Rheinhessen so charakteristisch ist.

Als Rebsorte zeigt der Riesling hier seine absolute Paraderolle. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, sanft gepresst und spontan mit den wilden Hefen vergoren. Der behutsame Ausbau im Edelstahltank und zum Teil im großen Holzfass sorgt dafür, dass die feine Frucht und die rauchige Mineralität perfekt miteinander verschmelzen. Riesling brilliert in dieser Interpretation durch die Balance aus präziser Struktur und saftigem Schmelz. Die Rebsorte transportiert die steinige Herkunft wie kaum eine andere und zeigt sich hier von ihrer puristischsten und elegantesten Seite.

In der Nase offenbart der Jahrgang eine wunderbar klare, kühle Stilistik. Aromen von knackigem Weinbergspfirsich, reifer Zitrusfrucht und gelbem Apfel verbinden sich mit nassen Kieselsteinen und einer feinen, kräutrigen Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein packend, salzig und ungemein saftig. Die animierende Säure zieht den Wein förmlich in die Länge und sorgt für einen enormen Trinkfluss, der von einer feinen mineralischen Textur getragen wird. Dies ist kein lauter, vordergründiger Wein, sondern ein faszinierendes Statement für herkunftsgeprägten Riesling-Genuss. Ein Wein, der anspruchsvolle Gaumen begeistert und eine absolute Empfehlung für jeden Keller darstellt.