Spätburgunder trocken Manz 2022

Spätburgunder trocken Manz – Der elegante Einstieg in die Manz Rotweine
Das Weingut Manz aus Rheinhessen, bekannt für seine präzisen und mineralischen Weine, bietet mit seinem Spätburgunder trocken (auch als Pinot Noir bekannt) einen exzellenten Einstieg in die Welt der deutschen Rotweine.

Dieser Wein ist ein sortenreiner Qualitätswein und repräsentiert den klassischen, fruchtbetonten Stil der Gutsweine von Manz. Er präsentiert sich im Glas mit einem mitteldichten Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. In der Nase zeigt sich eine schöne Spätburgunder-Typizität mit klaren, reifen roten Beerenaromen. Dominant sind Noten von Kirsche und Schwarzer Johannisbeere (Cassis), ergänzt durch eine feine Würze und manchmal einen Hauch von Waldboden. Am Gaumen ist der Wein trocken (Restzucker ca. 4 g/l) und zeichnet sich durch seine Samtigkeit aus. Er ist zugänglich, weich und besitzt eine gut eingebundene Tanninstruktur sowie eine dezente Säure. Er ist als "Einstiegs-Pinot, der Spaß macht" konzipiert, was seine angenehme Trinkigkeit unterstreicht.

Der Wein wird oft im Großen Holzfass ausgebaut, was ihm Struktur und eine feine Würze verleiht, ohne die primäre Frucht zu überlagern. Die Trauben wachsen auf den für Rheinhessen typischen Böden, darunter Ton und Mergel. Der Spätburgunder trocken von Manz ist ein vielseitiger Begleiter, der sowohl solo als auch zu leichten bis mittelschweren Gerichten passt, wie zum Beispiel helles Fleisch, Pilzgerichte oder klassische Vesperplatten.