Weedenborn Sauvignon Blanc Terra Rossa Weingut Weedenborn 2022

Weedenborn Sauvignon Blanc Terra Rossa – Faszinierende Tiefe vom roten Kalksteinboden aus Rheinhessen

Das Weingut Weedenborn aus Monzernheim im Herzen Rheinhessens hat sich unter der Leitung von Gesine Roll zu einer der absolut ersten Adressen für anspruchsvollen Sauvignon Blanc in Deutschland entwickelt. Mit unbändiger Leidenschaft und einem tiefen Verständnis für das Zusammenspiel von Boden und Rebe entstehen hier Weine, die internationalen Vergleichen mühelos standhalten. Die Region Rheinhessen, einst für schiere Menge bekannt, zeigt sich hier von ihrer spannendsten und dynamischsten Seite. Es ist die Kombination aus kühlen Winden auf dem Plateau von Monzernheim und den kalkreichen Böden, die diesen Gewächsen eine unvergleichliche Eleganz, Frische und eine fast schon aristokratische Struktur verleiht.

Das absolute Alleinstellungsmerkmal dieses außergewöhnlichen Weines liegt in seinem Ursprung begründet: der Einzellage mit dem markanten roten Boden, der namensgebenden Terra Rossa. Dieser durch Eisenoxid rötlich gefärbte Lehm- und Tonschieferboden liegt auf einem massiven, Jahrmillionen alten Kalksteinsockel. Diese seltene geologische Formation speichert tagsüber optimal die Wärme und gibt dem Wein eine phänomenale mineralische Tiefe sowie eine feine, rauchige Würze mit auf den Weg. Die Reben müssen extrem tief wurzeln, um an Nährstoffe zu gelangen, was dem fertigen Wein eine immense Konzentration und Struktur schenkt, die man bei dieser Rebsorte in Deutschland nur selten findet.

Die Rebsorte Sauvignon Blanc zeigt sich beim Terra Rossa von einer ganz neuen, erwachsenen Dimension. Während die Rebsorte oft für sehr laute, vordergründig grasige Aromen bekannt ist, präsentiert sie sich hier ungemein komplex und elegant. Der sorgsame Ausbau im Keller – eine meisterhafte Kombination aus dem Erhalt der Frische im Edelstahltank und dem behutsamen Einsatz von Holzfässern für mehr Schmelz und Textur – kitzelt das Maximum an Finesse aus den Trauben heraus. Durch den intensiven Hefekontakt gewinnt der Wein spürbar an Cremigkeit und Körper, ohne jemals seine animierende Frische zu verlieren.

Im Glas offenbart dieser fantastische Wein des aktuellen Jahrgangs ein facettenreiches Bukett. Feine Noten von reifem Pfirsich, Passionsfrucht und reifer Stachelbeere verbinden sich harmonisch mit kräutriger Würze und einer fast salzigen Mineralität, die an die großen Gewächse der Loire erinnert. Am Gaumen zeigt sich eine packende Saftigkeit, getragen von einer perfekt eingebundenen Säure und einem cremigen, dichten Körper, der in ein langes, mineralisches Finale mündet. Dies ist ein tiefgründiger Wein mit großem Lagerpotenzial und ein fantastischer Speisenbegleiter zu anspruchsvollen Fischgerichten, hellem Fleisch oder feinem Ziegenkäse. Ein echter Charakterwein, der zeigt, wie viel Seele in rheinhessischem Sauvignon Blanc stecken kann.