La Source AOC Saint Jean Du Barroux 2023 BIO

Saint Jean Du Barroux La Source – Charakterstarker Rhône-Rotwein voller Frische und Tiefe

Am Fuße des majestätischen Mont Ventoux, wo die kühlen Winde der Alpen auf das mediterrane Klima der südlichen Rhône treffen, liegt das außergewöhnliche Weingut Saint Jean Du Barroux. Winzer Philippe Gimel, ein Perfektionist im besten Sinne, vinifiziert hier Weine von fast schon aristokratischer Eleganz. Die Weinberge erstrecken sich auf kargen Lehm- und Kalksteinböden, die den Reben ein Höchstmaß an Mineralität und Charakter abtrotzen. Es ist diese exponierte Höhenlage, die den Gewächsen des Gutes eine vibrierende Frische verleiht, welche man im heißen Süden Frankreichs selten in dieser Präzision findet. Saint Jean Du Barroux steht für handwerkliche Akribie, biodynamische Bewirtschaftung und Weine, die mit ihrer tiefen Terroir-Treue begeistern.

Das Cuvée „La Source“ ist der perfekte Einstieg in die anspruchsvolle Welt von Philippe Gimel und spiegelt die Seele der Region wider. Es vereint die klassischen Rebsorten des Anbaugebiets zu einer harmonischen Einheit. Grenache bildet das tragende Fundament und bringt saftige Beerenfrucht sowie eine charmante Fülle ein. Carignan, aus oft sehr alten Reben gewonnen, steuert eine feine Säurestruktur und eine dunkle, fast erdige Würze bei, während Syrah für die tiefdunkle Farbe, Noten von schwarzem Pfeffer und noble Tannine sorgt. Ein kleiner Anteil Cinsault rundet das Cuvée mit floraler Eleganz und saftiger Frische ab. Gemeinsam ergeben diese Rebsorten ein komplexes Zusammenspiel, das sowohl Kraft als auch tänzerische Finesse in sich trägt.

Im Keller verzichtet der Winzer konsequent auf den Einsatz von neuem Holz, um die pure, unverfälschte Frucht und die kalkige Mineralität des Terroirs nicht zu maskieren. Der Ausbau erfolgt stattdessen behutsam in Beton- und Edelstahltanks. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Lebendigkeit und einer exzellent balancierten Struktur. Die klimatischen Bedingungen dieses Jahres schenkten den Trauben eine optimale physiologische Reife bei gleichzeitig animierenden Säurewerten. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der trotz seiner Dichte und Konzentration eine faszinierende Leichtigkeit besitzt und die kühle Brise des Ventoux spürbar macht.

In der Nase offenbart das Cuvée ein vielschichtiges Bukett von reifen Brombeeren, dunklen Waldkirschen und den ätherischen Noten der Garrigue, wie Thymian und Rosmarin. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll und präsent, getragen von feinkörnigen, perfekt integrierten Tanninen und einer animierenden mineralischen Ader, die im langanhaltenden Finale nachklingt. Dieser rote Rhône-Klassiker empfiehlt sich als hervorragender Begleiter zu geschmortem Lamm mit mediterranen Kräutern, kräftigen Rinderschmorgerichten oder einer klassischen, herbstlichen Pilzpfanne. Ein Wein, der beweist, dass handwerkliche Tiefe und einladender Trinkfluss kein Widerspruch sein müssen.