Terre Nature, Sans Soufre Ajouté AOC Roche-Audran 2023 BIO

Domaine Roche-Audran Terre Nature Sans Soufre Ajouté – Lebendiger Naturwein-Genuss von der südlichen Rhône

Die Domaine Roche-Audran unter der Leitung des visionären Winzers Vincent Rochette gilt als ein leuchtendes Vorbild für biodynamischen Weinbau an der südlichen Rhône. Mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur und einer konsequenten Bewirtschaftung nach Demeter-Richtlinien entstehen hier Weine von entwaffnender Ehrlichkeit und Strahlkraft. Das Weingut profitiert von einer einzigartigen Lage in Buisson, umgeben von schützenden Kiefernwäldern und einer reichen Biodiversität, die sich eins zu eins in der Vitalität der Rebstöcke widerspiegelt. Der Terre Nature Sans Soufre Ajouté ist das ultimative Statement dieses kompromisslosen Qualitätsstrebens, bei dem vollständig auf den Zusatz von Schwefel verzichtet wird, um die pure, unverfälschte Frucht direkt in die Flasche zu transportieren.

Die Herkunft dieses bemerkenswerten Rotweins liegt im Herzen der Appellation Côtes du Rhône, geprägt von kalkhaltigen Tonböden und den typischen Kieselsteinen, den sogenannten Galets Roulés. Diese runden Steine speichern tagsüber die intensive Wärme der provenzalischen Sonne und geben sie in den kühleren Nachtstunden sanft an die Reben ab. Zusammen mit dem kühlenden Einfluss des Mistral-Winds entsteht ein Mikroklima, das den Trauben eine wunderbare Balance aus reifer Aromatik und animierender Frische verleiht. Die das Weingut umgebende Garrigue mit ihren ätherischen Düften von Thymian, Rosmarin und wildem Lavendel prägt den Charakter des Weins auf subtile, aber unverkennbare Weise.

Das Cuvée setzt sich aus den klassischen Rebsorten der Region zusammen, wobei die Grenache die tragende Säule bildet, kongenial ergänzt durch einen feinen Anteil Syrah. Die Grenache bringt eine einladende, saftige Fülle, reife rote Beerenaromen und eine samtige Textur in das Cuvée ein, die an die wohlige Wärme Südfrankreichs erinnert. Der Syrah hingegen steuert eine tiefdunkle Farbe, ein solides Gerbstoffgerüst und die charakteristische Würze von schwarzem Pfeffer sowie dunklen Waldbeeren bei. Zusammen verschmelzen sie zu einem harmonischen Ganzen, das durch den behutsamen Ausbau im temperaturgesteuerten Betontank seine unbändige Energie und primäre Fruchtigkeit bewahrt.

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem dichten Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes und ungemein klares Bukett von reifen Schwarzkirschen, Brombeeren, dunklen Pflaumen und einer feinen Note von Oliventapenade. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang von einer wunderbar lebendigen, animierenden Seite, getragen von einer saftigen Säure und griffigen, perfekt integrierten Gerbstoffen. Die Abwesenheit von zugesetztem Schwefel verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Schwingung und einen Trinkfluss, der in dieser Preisklasse seinesgleichen sucht. Ein absolut ehrlicher, charakterstarker Rhône-Wein, der hervorragend zu gegrilltem Lamm, kräftigen Schmorgerichten oder einfach solo genossen begeistert.