Etna Rosso Feudo di Mezzo Tenuta delle Terre Nere 2020

Der Etna Rosso Feudo die Mezzo duftet fein nach Blutorangen, Waldbeeren und dunklen Früchten, mit Rauch und Rosmarin- und Thymian-Noten unterlegt. Salzige Akzente am Gaumen sowie frische, reife Feige und Cassis erzeugen ein Fruchtbild, das an hochwertigen Nerello erinnert.

Servieren Sie diesen Wein bei 16 bis 18 Grad Celsius. Passt sehr gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch sowie zu gereiftem Käse.

Das Anwesen liegt an den Nordhängen des Vulkans Ätna, mit Weinbergen zwischen dem Dorf Solicchiata und der Stadt Randazzo, dem Gebiet, das historisch gesehen als das beste in der Appellation für feine Rotweine gilt. Das Anwesen besteht aus über 55 Hektar, aufgeteilt in 24 Parzellen, in vier Crus, mit einer Gesamtfläche von 27 Hektar in der Produktion und 7 Hektar in der Zucht. Für die nahe Zukunft gibt es ein Bepflanzungsprogramm, das es ermöglicht, bis zu 38 Hektar Weinberge zu erreichen. Mit Ausnahme von7 Hektar, die kürzlich gepflanzt wurden, sind die restlichen Reben zwischen 50 und 100 Jahre alt. Eine Parzelle, die die Reblaus überlebt hat, hat das ehrwürdige Alter von 130-140 Jahren erreicht. Die Böden unterscheiden sich sehr stark von Cru zu Cru und sogar innerhalb der Crus selbst. Gleiches gilt für die Höhenlagen, unsere Weinberge liegen zwischen 600 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel.

Der Anbau von Wein ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor und hat in Italien eine lange Tradition. Schon zur Zeit der Römer war das Getränk ein wichtiger Bestandteil der italienischen Kultur, und auch heute noch ist Wein ein Symbol für die mediterrane Lebensart. Italien ist mit einem Anteil von 17% an der Weltweinproduktion das größte Wein erzeugende Land.