Pietranera, Zibibbo Terre Siciliane IGT Marco de Bartoli 2024

Marco de Bartoli Pietranera Zibibbo: Ein vulkanisches Meisterwerk aus Sizilien

Die Ikone des sizilianischen Weinbaus, das Weingut Marco de Bartoli, steht wie kein zweites für die Renaissance der autochthonen Rebsorten im Süden Italiens. Einst von Marco de Bartoli gegründet, um den traditionellen Weinen seiner Heimat ihre Würde zurückzugeben, wird das Gut heute von seinen Kindern mit derselben kompromisslosen Hingabe und tiefem Respekt vor der Natur geführt. Auf den kargen, windgepeitschten Böden entstehen Weine von fast schon monumentaler Eigenständigkeit. De Bartoli verzichtet auf moderne Effekthascherei und setzt stattdessen auf handwerkliche Präzision, biologische Bewirtschaftung und eine extrem strenge Selektion im Weinberg, was jedem einzelnen Tropfen eine unverwechselbare, authentische Seele verleiht.

Der Pietranera verdankt seinen Namen den tiefschwarzen, vulkanischen Böden der Insel Pantelleria, einer rauen, windumtosten Vulkaninsel zwischen Sizilien und Tunesien, auf der die Trauben für diesen Wein reifen. Die Reben krallen sich hier förmlich in das dunkle Lavagestein, das tagsüber die Hitze speichert und nachts wieder abgibt. Dieses extreme Terroir prägt den Wein maßgeblich. Die salzige Gischt des Mittelmeers, die ständigen Winde und die mineralstoffreichen Vulkanböden formen ein Mikroklima, das den Trauben eine einzigartige Intensität und eine vibrierende Frische verleiht. Es ist eine herbe, wilde Schönheit, die sich unverfälscht im Charakter dieses außergewöhnlichen Weißweins widerspiegelt.

Im Mittelpunkt steht hier die Rebsorte Zibibbo, auch bekannt als Muscat d’Alexandrie. Während diese historische Sorte traditionell oft für süße Dessertweine herangezogen wird, zeigt sie sich im Pietranera von einer völlig neuen, faszinierend trockenen Seite. Die hocharomatische Traube bringt von Natur aus opulente Noten von weißen Blüten, Jasmin, Zitrusabrieb und reifem Pfirsich mit. Durch die meisterhafte, trockene Vinifikation wird diese intensive Fruchtigkeit jedoch perfekt im Zaum gehalten. Der behutsame Ausbau erfolgt im Edelstahl auf der Feinhefe, um die primärfruchtige Brillanz und die knackige Säurestruktur der Rebsorte ganz ohne maskierende Holzeinflüsse zu bewahren.

Im Glas präsentiert sich der aktuelle Jahrgang in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Schon die erste Nase ist ein Erlebnis: Ein betörendes Bouquet von Orangenblüten, frischer Minze, Kapern und einer rauchig-salzigen Mineralität strömt entgegen. Am Gaumen entfaltet sich eine packende Dynamik. Die scheinbare Süße der Nase weicht einer knochentrockenen, fast salzigen Textur, die von einer animierenden, perfekt integrierten Säure getragen wird. Dieser Wein ist kein gefälliger Schmeichler, sondern eine Charakterpersönlichkeit, die mit einem langanhaltenden, tiefen Finale begeistert. Ein großartiger Speisenbegleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder der aromatischen Küche des Mittelmeerraums, der am besten in einer entspannten Runde unter Weinliebhabern genossen wird.