Stemmari Passiata Feudo Arancio 2023

Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist eine Schatzkammer für Weinliebhaber. Die Sonne, die vulkanischen Böden und die Meeresbrise schaffen ein Terroir, das einzigartige Weine hervorbringt. Feudo Arancio, ein renommiertes Weingut in der Region, hat sich zum Ziel gesetzt, die autochthonen Rebsorten der Insel zu fördern und sie in einem modernen, zugänglichen Stil zu präsentieren. Der Stemmari Passiata ist ein perfektes Beispiel für diesen Ansatz.

Das Weingut Feudo Arancio gehört zur bekannten Mezzacorona-Gruppe und liegt im Südwesten Siziliens. Hier wird Weinbau mit modernster Technologie betrieben, ohne die Liebe zur Tradition zu verlieren. Die Weinberge erstrecken sich über weite Ebenen und sanfte Hügel, wo die heißen Tage und kühlen Nächte eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen. Der Name „Passiata“ leitet sich vom italienischen Wort passito ab, was so viel wie „getrocknet“ bedeutet. Für diesen Wein werden die Trauben am Rebstock leicht angetrocknet. Durch diese natürliche Methode verlieren die Beeren Wasser und konzentrieren ihre Aromen und ihren Zucker. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer beeindruckenden Dichte und Komplexität, der dennoch seine fruchtige Frische bewahrt.

Im Glas präsentiert sich der Stemmari Passiata in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. Die Nase wird sofort von einem intensiven und einladenden Bouquet umhüllt, das an reife Kirschen, Pflaumen und dunkle Beeren erinnert, begleitet von feinen Noten von Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen ist er ein wahrer Genuss: samtig und vollmundig, mit einer beeindruckenden Fülle und einem saftigen Fruchtkern. Die reifen, weichen Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein eine wunderbare Struktur. Er hat einen langen, fruchtbetonten Abgang und eine angenehme Wärme. 

Dieser Rotwein ist ein exzellenter Begleiter für kräftige Speisen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit herzhaften Soßen oder reifem Käse. Er ist der ideale Wein, um sich ein Stück sizilianische Sonne ins Glas zu holen und das Lebensgefühl der Insel zu genießen.