Welschriesling Ottenberg Veitlhansl Tement 2020 BIO

Tement Welschriesling Ottenberg Veitlhansl Südsteiermark DAC – Ein meisterhafter Terroirwein voller Eleganz und Tiefe

Das Weingut Tement gilt unbestritten als einer der absoluten Qualitäts-Leuchttürme der Südsteiermark. Mit kompromisslosem Fokus auf biodynamischen Weinbau und tiefem Respekt vor der Natur entstehen hier auf extremen Steillagen Weine von monumentaler Strahlkraft. Das einzigartige Terroir der Region, geprägt von kühlen alpinen Winden und mediterranen Einflüssen, fordert den Reben alles ab und schenkt den Trauben gleichzeitig eine unvergleichliche aromatische Intensität. Hier wird nicht einfach nur Wein erzeugt, sondern die Essenz einer dramatisch schönen Landschaft mit handwerklicher Perfektion in Flaschen gefüllt.

Die Riede Ottenberg, und speziell die geschichtsträchtige Parzelle Veitlhansl, zeichnet sich durch ein ganz besonderes Mikroklima und karge, kalkreiche Böden aus. Diese exponierte Lage zwingt die Reben, ihre Wurzeln tief in den kalkreichen Boden zu graben, um an Nährstoffe zu gelangen. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter salziger Mineralität und straffer Struktur. Die Kombination aus kühlen Nächten und warmen Tagen während der Reifephase sorgt dafür, dass die Trauben eine lebendige, kristalline Säure bewahren, die dem Wein sein faszinierendes, langlebiges Rückgrat verleiht.

Die Rebsorte Welschriesling wird oft unterschätzt, doch in den Händen der Familie Tement avanciert sie zu einer wahren Offenbarung. Weit entfernt von belanglosen Terrassenweinen zeigt sich der Welschriesling aus der Lage Veitlhansl als charakterstarker, tiefgründiger Solitär. Die Rebsorte bringt von Natur aus eine feine Kräuterwürze, Nuancen von grünem Apfel, frischen Zitrusfrüchten und eine animierende Textur mit. Durch die extreme Ertragsreduzierung und die akribische Selektion per Hand im Weinberg wird diese Aromatik verdichtet und auf ein Niveau gehoben, das man sonst nur von den ganz großen Gewächsen dieser Welt kennt.

Der schonende Ausbau erfolgt durch spontane Vergärung und ein ausgedehntes Hefelager, was dem Wein eine feine Cremigkeit verleiht, ohne die vibrierende Frische zu maskieren. In der Nase präsentiert sich dieser Jahrgang unglaublich präzise und vielschichtig. Ein komplexes Bouquet von Wildkräutern, nassem Kalkstein und zarten Blütennoten strömt aus dem Glas. Am Gaumen zeigt er sich packend, extrem mineralisch und mit einem herrlich salzigen Zug, der den Trinkfluss anregt und in ein fulminantes, langes Finale mündet. Ein faszinierender Weißwein, der eindrucksvoll beweist, welches Weltklasse-Potenzial im Welschriesling schlummert.