Piandorino Toskana IGT Pian Dell´Orino 2020

Piandorino Toskana IGT von Pian Dell’Orino – Ein meisterhaftes Sangiovese-Kunstwerk voller Eleganz und Lebendigkeit

An den sanften Hängen des berühmten Montalcino-Hügels liegt das Weingut Pian Dell’Orino, das unter der Leitung von Caroline Pobitzer und Jan Erbach zu den absoluten Juwelieren der Toskana gehört. Mit einer fast schon wissenschaftlichen Akribie und tiefem Respekt vor der Natur wird hier biodynamischer Weinbau auf absolutem Weltklasse-Niveau betrieben. Jede Rebe wird wie ein Individuum gepflegt, um das einzigartige Terroir der Region unverfälscht in die Flasche zu bringen. Das Ergebnis sind Weine von unbändiger Energie, Tiefe und einer Klarheit, die in der Toskana ihresgleichen sucht. Wer die pure Seele dieser Landschaft sucht, findet sie in den handwerklich perfektionierten Kreationen dieses Ausnahme-Weinguts.

Der Piandorino Toskana IGT ist der charmante Botschafter dieser anspruchsvollen Philosophie. Obwohl formal als Landwein klassifiziert, entspringt dieser Rotwein denselben kalk- und tonreichen Böden, die auch die großen Brunelli des Hauses prägen. Die Weinberge profitieren von warmen Winden und kühlen Nächten, was eine langsame, gleichmäßige Ausreifung der Trauben ermöglicht. Das Cuvée spiegelt diese klimatische Balance perfekt wider, indem es die typische Kraft der Toskana mit einer bemerkenswerten, fast schwebenden Frische vereint.

Das feine Cuvée wird maßgeblich von der edlen Sangiovese-Traube getragen, der unangefochtenen Königin der Toskana. Sangiovese schenkt dem Wein seine charakteristische, tiefgründige Kirsch-Aromatik, gepaart mit feinen Nuancen von Veilchen und mediterranen Kräutern. Ein kleiner Anteil komplementärer Rebsorten verleiht der Struktur zusätzliche Geschmeidigkeit und Fülle. Durch den schonenden Ausbau in großen Holzfässern behält das Cuvée seine vibrierende Fruchtigkeit, während die Gerbstoffe perfekt abgerundet werden und dem Wein ein seidiges, elegantes Finale bescheren.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer faszinierenden Harmonie und einer bereits jetzt einladenden Offenheit. Schon im Glas besticht der Rotwein durch ein leuchtendes Rubinrot und ein betörendes Bukett von reifen Waldbeeren, Sauerkirschen und einer subtilen, erdigen Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein herrlich saftig, präzise strukturiert und von einer feinen Mineralität getragen, die den Trinkfluss animiert. Ein anspruchsvoller und dennoch unkomplizierter Genuss, der hervorragend zu klassischen Schmorgerichten, feiner Pasta oder einfach zu einem guten Stück gereiftem Pecorino passt. Ein echter Geheimtipp, der die ganze Klasse von Pian Dell’Orino zugänglich macht.