Promis Ca' Marcanda di Gaja 2020 | 1,50 Liter

Ca' Marcanda Promis – Das toskanische Meisterwerk von Angelo Gaja

Die malerische Maremma-Küste in der Toskana ist die Heimat eines der faszinierendsten Weinprojekte Italiens. Mit Ca' Marcanda hat sich der legendäre piemontesische Weinmacher Angelo Gaja einen Traum erfüllt und ein Weingut geschaffen, das Ästhetik, modernste Kellertechnik und tiefes Terroir-Verständnis perfekt vereint. Der Name des Gutes, der im piemontesischen Dialekt so viel wie „Haus der endlosen Verhandlungen“ bedeutet, zeugt von Gajas unermüdlichem Willen, nur die besten Parzellen in Bolgheri zu erwerben. Unter der warmen toskanischen Sonne, stets gekühlt von den sanften Meeresbrisen des Tyrrhenischen Meeres, entstehen hier Rotweine von Weltruf, die durch ihre außergewöhnliche Eleganz und geschliffene Präzision bestechen.

Der Name Promis steht sinnbildlich für ein Versprechen – das Versprechen einer herausragenden Qualität und der unverwechselbaren Handschrift des Hauses Gaja, übersetzt in die reiche, sonnenverwöhnte Landschaft der Toskana. Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Rotwein wachsen auf den sogenannten „Terre Brune“, den dunklen, ton- und schluffreichen Böden des Weinguts. Diese terroirspezifische Besonderheit verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Konzentration, eine tiefgründige Mineralität und ein samtiges Fundament. Es ist das feine Zusammenspiel aus der Kraft des Bodens und der akribischen Weinbergspflege, das diesen Wein so unwiderstehlich macht.

Im Keller wird diese Perfektion durch ein meisterhaft komponiertes Cuvée vollendet. Das Cuvée basiert maßgeblich auf Merlot, der dem Wein seine üppige, anschmiegsame Textur, reife Pflaumenaromen und weiche Tannine schenkt. Syrah bringt eine faszinierende Würze, dunkle Waldbeeren sowie eine feine Pfeffernote ins Spiel, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Abgerundet wird das Cuvée durch einen kleinen Anteil Sangiovese, die Traditionsrebsorte der Toskana. Sie bringt die vitale Säurestruktur und eine animierende Kirschfrucht ein, die das gesamte Geschmacksbild harmonisiert und dem Wein seine wunderbare Trinkigkeit und Frische bewahrt.

Der schonende Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, um die Primärfrucht der Rebsorten zu bewahren und die Gerbstoffe sanft zu polieren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einem dichten, glänzenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren, untermalt von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian, sowie einer feinen balsamischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, aber mit einer tänzerischen Leichtigkeit. Die Tannine sind perfekt integriert, und das Finale ist langanhaltend, getragen von einer subtilen Mineralität und feiner Schokoladenwürze. Ein großartiger Solist und ein hervorragender Speisenbegleiter zu feinen Fleischgerichten oder gereiftem Pecorino.