Torre Oria Seda Monastrell Vinas Viejas Torre Oria 2022

Valencia, eine Region, die für ihre lebendige Kultur und ihre mediterrane Leichtigkeit bekannt ist, überrascht immer wieder mit Weinen, die eine tiefe Authentizität besitzen. Das Weingut Torre Oria, mit seiner reichen Geschichte und seinem Sitz in einer ehemaligen maurischen Festung, hat es sich zur Aufgabe gemacht, das einzigartige Terroir der Region in Flaschen zu füllen. Mit dem Torre Oria Seda Monastrell Viñas Viejas ist ihnen ein Wein gelungen, der die Seele Valencias in sich trägt.

Die Rebsorte Monastrell, in Frankreich auch Mourvèdre genannt, ist in den heißen, trockenen Klimazonen Valencias zu Hause. Hier entwickelt sie eine beeindruckende Tiefe und Fülle. Für diesen Wein werden ausschließlich Trauben von "Viñas Viejas" - alten Rebstöcken - verwendet. Diese alten Reben, die ihre Wurzeln tief in den kargen Böden Valencias verankert haben, liefern eine geringere Menge an Trauben, aber von umso konzentrierterem Geschmack und Charakter.

Der Name "Seda" bedeutet Seide, und er ist die perfekte Beschreibung für diesen Wein. Nach der sorgfältigen Gärung reift der Wein für vier Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Eleganz, ohne die primären Fruchtaromen zu überdecken. Im Glas präsentiert sich der Torre Oria Seda Monastrell in einem tiefen, dunklen Kirschrot. Die Nase wird sofort von einem komplexen und einladenden Bukett umhüllt, das an reife, dunkle Früchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen erinnert, begleitet von feinen Noten von Gewürzen, Vanille und einem Hauch von geröstetem Kaffee. Am Gaumen ist er weich und samtig, fast wie Seide. Die reifen Fruchtaromen spiegeln sich wider und werden von weichen, perfekt eingebundenen Tanninen getragen, die dem Wein eine wunderbare Struktur verleihen. Er hat eine angenehme Wärme, eine ausgewogene Säure und einen langen, fruchtbetonten Abgang.

Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter für herzhafte, mediterrane Gerichte. Er harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Lamm, Wild oder kräftigem Käse. Er ist ein Wein, der die Kraft und Eleganz des Mittelmeers in jeder Flasche widerspiegelt und zum Genießen und Entdecken einlädt.