Nero d’Avola-Shiraz Mucchietto Pasqua 2024 BIO

Dieser Neuzugang aus der „Mucchietto“-Reihe von Pasqua ist eine Hommage an die Wärme und Vielfalt Siziliens. Das renommierte Familienweingut Pasqua mit seinen Wurzeln in Verona ist seit 1925 fest in der italienischen Weinwelt etabliert. Mit viel Innovationsgeist und dem Gespür für besondere Terroirs hat Pasqua in den letzten Jahren auch die faszinierenden Möglichkeiten des Südens und insbesondere Siziliens für sich entdeckt.

Der Nero d’Avola-Shiraz Mucchietto ist ein eindrucksvoller Beweis dafür, wie gut die sizilianische Leitrebsorte mit einem internationalen Klassiker harmoniert. Nero d'Avola, die "Schwarze aus Avola", ist die Königin der roten Reben Siziliens und liefert tiefdunkle, fruchtbetonte Weine mit einer typisch samtigen Struktur. Im Mucchietto-Blend trifft sie auf Shiraz (Syrah), der dem Wein Würze, Struktur und eine feine, pfeffrige Note verleiht. Das Anbaugebiet Sicilia DOC auf der größten Insel Italiens bietet ideale Bedingungen: intensive Sonneneinstrahlung, die für die volle Reife der Trauben sorgt, kühle Meeresbrisen, die Frische bewahren, und vulkanische bzw. kalkhaltige Böden, die den Weinen Charakter und Mineralität schenken. Dieser Wein profitiert von diesem einzigartigen Mikroklima. Die Mucchietto-Linie von Pasqua steht für einen modernen, zugänglichen Stil. Beim Nero d'Avola-Shiraz liegt das Geheimnis im Ausbau: Die sanfte Pressung der Beeren und eine gekühlte, temperaturkontrollierte Vinifikation im Edelstahltank sorgen für einen besonders fruchtbetonten und reintönigen Ausdruck. Die abschließende, kurze Lagerung im Stahltank erhält die lebendige Frucht.

Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer leuchtenden rubinroten Farbe. Die Nase wird sofort von intensiven Aromen von Waldbeeren, Schwarzkirsche und Cassis erobert, unterlegt mit einer Spur Lakritze und der typischen Pfeffernote des Shiraz. Am Gaumen zeigt sich der Mucchietto saftig und harmonisch, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische, die den Wein sehr lebendig erscheinen lässt. Ein wunderbarer Begleiter zur klassischen italienischen Küche, von der Pizza über Pasta mit Tomatensoße bis hin zu leichten Gerichten mit gegrilltem Fleisch. Ein Rotwein, der die Sonne Siziliens einfängt und sofort für gute Stimmung sorgt.