Footprint Shiraz African Pride Wines 2022 | 6Fl.

Südafrikanische Rotweinkunst mit Charakter: Der Footprint Shiraz von African Pride Wines

Das Westkap Südafrikas gilt als eine der faszinierendsten Weinbauregionen der Welt, geprägt von uralten Böden und dem kühlenden Einfluss zweier Ozeane. Inmitten dieser dynamischen Landschaft kreiert das renommierte Weingut African Pride Wines Gewächse, die die ungezähmte Schönheit und die tiefe Seele des Kaps perfekt einfangen. Mit der Linie „Footprint“ setzt das ambitionierte Team ein klares Zeichen für Terroir-Treue und nachhaltigen Weinbau. Die Idee dahinter ist so einfach wie genial: Weine zu schaffen, die einen bleibenden, positiven Eindruck hinterlassen – wie ein Fußabdruck im warmen Sand der südafrikanischen Küste –, ohne dabei die Natur zu belasten. Es ist diese Kombination aus ökologischem Bewusstsein und kompromisslosem Qualitätsstreben, die die Kreationen des Gutes so einzigartig macht.

Der Shiraz, eine Rebsorte, die im warmen südafrikanischen Klima zur absoluten Höchstform aufläuft, bildet das kraftvolle Herz dieses Rotweins. Diese Rebsorte ist berühmt für ihre tiefdunkle Farbe, ihre samtige Textur und ein bemerkenswertes Aromenspektrum, das von saftigen Brombeeren und reifen Pflaumen bis hin zu markanten Noten von schwarzem Pfeffer, Leder und feinen Rauchnuancen reicht. Durch die sorgfältige Selektion der Trauben aus verschiedenen, vom kühlen Meereswind verwöhnten Weinbergen vereint dieser Wein die intensive Fruchtkonzentration sonnenverwöhnter Hänge mit der eleganten Frische und feinen Würze, die für erstklassige südafrikanische Rotweine so charakteristisch ist.

Im Keller wird mit größter Schonung gearbeitet, um die rebsortentypische Primärfrucht des Shiraz zu bewahren und gleichzeitig eine harmonische Struktur aufzubauen. Nach einer temperaturkontrollierten Gärung auf den Schalen erfährt der Wein einen feinen, wohldosierten Holzkontakt. Dieser behutsame Ausbau verleiht dem Wein eine dezente Vanillenote, rundet die präsenten, aber wunderbar weichen Tannine ab und schenkt ihm eine zusätzliche, faszinierende Komplexität. Der Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem dichten Rubinrot mit violetten Reflexen, während die Nase von einem betörenden Bouquet aus reifen Waldbeeren, dunkler Schokolade und einem Hauch von Nelke umschmeichelt wird.

Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein wunderbar balanciert, mit einem vollmundigen Körper und einem lang anhaltenden, von feiner Würze getragenen Nachhall. Die gut eingebundene Säure verleiht dem dichten Fruchtkern eine bemerkenswerte Vitalität. Es ist ein Wein, der Geselligkeit atmet und hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten vom Grill, geschmortem Wild oder gereiftem Käse passt. Ein authentischer Botschafter des südafrikanischen Weinbaus, der durch seine handwerkliche Präzision und sein außergewöhnliches Preis-Genuss-Verhältnis begeistert und bei keinem anspruchsvollen Genussmoment fehlen sollte.