Deor Spumante Gold Cielo e Terra

Deor Spumante Gold von Cielo e Terra – Ein glänzendes Meisterwerk italienischer Schaumweinkunst aus dem Veneto

Das renommierte Weingut Cielo e Terra, tief verwurzelt in der malerischen Hügellandschaft des Veneto, steht seit Generationen für die perfekte Verbindung aus traditionsreicher Handwerkskunst und zeitgemäßer Innovation. Gegründet aus der Vision, die Einzigartigkeit der lokalen Terroirs in Flaschen zu füllen, hat sich das Gut zu einer festen Größe im norditalienischen Weinbau etabliert. Die sanften Hügel Venetiens, geprägt von kalk- und mineralstoffreichen Böden und einem vom Gardasee sowie den nahen Alpen mild beeinflussten Mikroklima, bieten die idealen Bedingungen für charakterstarke Rebsorten. Hier entstehen Kreationen, die das unbeschwerte italienische Lebensgefühl, die sprichwörtliche „Dolce Vita“, auf höchstem Niveau transportieren.

Ein absolutes Glanzlicht des Sortiments ist der Deor Spumante Gold, der bereits optisch in seiner ikonischen, golden schimmernden Flasche Extravaganz und Eleganz verspricht. Doch hinter der glamourösen Fassade verbirgt sich weit mehr als nur ein Designobjekt. Das Cuvée basiert auf einer meisterhaften Vermählung der traditionsreichen Rebsorten Garganega und Moscato. Während die Garganega, die Königin des Veneto, für die tragende Struktur, eine feine Säurestruktur und dezente Mandelnoten sorgt, steuert der hocharomatische Moscato verführerische florale Nuancen, reife Fruchtaromen und einen Hauch von Exotik bei. Zusammen formen sie ein harmonisches Ganzes, das durch eine behutsame Gärung nach der Charmat-Methode eine besonders feine und langanhaltende Perlage erhält.

Im Glas präsentiert sich dieser weiße Spumante in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet besticht durch eine fesselnde Vielschichtigkeit: Nuancen von frischen weißen Blüten, reifem Pfirsich und saftiger Birne harmonieren perfekt mit den typischen, leicht muskatartigen Anklängen des Moscato. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée wunderbar lebendig und cremig zugleich. Die feine Perlage tänzelt elegant auf der Zunge, während das ausgewogene Spiel zwischen dezenter Restsüße und animierender Frische den Trinkfluss ungemein anregt. Es ist ein überaus feingliedriger Schaumwein, der durch seine aromatische Tiefe und seinen animierenden Charakter vom ersten Schluck an begeistert.

Dieser edle Spumante eignet sich hervorragend als stilvoller Aperitif für festliche Anlässe, harmoniert jedoch ebenso prächtig mit der feinen mediterranen Küche, leichten Vorspeisen oder feinen Fruchtdesserts. Der aktuelle Jahrgang zeigt einmal mehr die Konstanz und das hohe Qualitätsniveau, auf dem Cielo e Terra arbeitet. Ein glänzender Botschafter venetianischer Lebensfreude, der handwerkliche Präzision mit purem Genuss verbindet und anspruchsvolle Genießer gleichermaßen begeistert wie jene, die den besonderen Moment gebührend zelebrieren möchten.