Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr Grosses Gewächs Fritz Haag 2023

Das Weingut Fritz Haag ist ein strahlendes Monument der Mosel und zählt seit Jahrzehnten völlig zu Recht zur absoluten Weltspitze. In Brauneberg führt Oliver Haag das historische Erbe mit einer bewundernswerten Akribie und tiefem Respekt vor der Natur fort. Seine Rieslinge sind die flüssige Übersetzung des einzigartigen Terroirs der Mittelmosel – geprägt von puristischer Finesse, kühler Eleganz und einer schier unendlichen Langlebigkeit. Die Unverwechselbarkeit des Hauses verzichtet auf laute Effekthascherei und schafft es Jahr für Jahr, die Faszination dieses extremen Steillagenweinbaus in vollendeter Präzision abzubilden.

Die Juffer Sonnenuhr ist das geschützte Herzstück der Brauneberger Hanglandschaft und gilt als eine der spektakulärsten Einzellagen der Welt. Als parzellengenau abgegrenzter Hohlspiegel mit einer Neigung von bis zu 73 Prozent ragt sie direkt über dem geschwungenen Flusslauf auf. Die Intensität der Sonneneinstrahlung ist hier extrem hoch, während der dunkelgraue, verwitterte Devonschieferboden mit seinem enorm hohen Steinanteil die Tageswärme perfekt speichert und nachts sanft an die Reben abgibt. Die tief im Gestein verankerten, teils uralten Reben verleihen dem Wein eine unvergleichlich tiefgründige, rauchig-salzige Schiefermineralik und eine faszinierende Vielschichtigkeit.

Als König der Weißweinstrauben bringt der Riesling in dieser Ausnahmelage seine meisterhafteste Ausprägung hervor. Die Rebsorte besitzt wie kaum eine zweite die Eigenschaft, feinste Terroirdetails spiegelklar zu reflektieren. Nach der extrem selektiven Handlese in mehreren Durchgängen setzt Oliver Haag im Keller auf vollkommene Schonung und feinfühliges Handwerk: Die spontane Vergärung und der behutsame Ausbau im traditionellen Fuderfass aus Eichenholz sowie im Edelstahl bewahren die glasklare Aromatik. Das ausgedehnte Lager auf der feinen Hefe verleiht dem Wein Substanz und feinen Schmelz, ohne ihm seine rassige Frische zu nehmen.

Das Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Großes Gewächs 2023 präsentiert sich im Glas mit mitreißender Strahlkraft und nobler Eleganz. In der Nase entfaltet sich ein hochelegantes Bouquet von reifem weißem Pfirsich, kandierter Zitrone, gelber Birne und frischem Zitronengras, genial unterlegt von kühlem Schiefer, etwas Pfeffer und zarten Kräuternoten. Am Gaumen offenbart dieser Ausnahmeriesling eine energetische Spannung. Die feinsaftige, konzentrierte Frucht verschmilzt perfekt mit der straffen Säurestruktur und der prägnanten, salzigen Mineralität des Jahrgangs.

Trotz seiner bemerkenswerten Dichte und vielschichtigen Tiefe schwebt dieses Große Gewächs mit einer tanzenden Leichtigkeit über die Zunge, die nur die ganz großen Moselweine besitzen. Der Nachhall zieht sich schier endlos hin, getragen von kreidiger Präzision, feinem Gesteinsstaub und einer zarten Zitrussüße. Der Jahrgang 2023 zeigt bereits eine atemberaubende Balance, bringt jedoch das Reifepotenzial für viele Jahrzehnte mit. Ein wahrhaft großes Monument deutscher Rieslingkultur voller Charakter, Finesse und Faszination.