Riesling Brauneberger Juffer Grosses Gewächs Fritz Haag 2021

Zweifelsohne ist das Weingut Fritz Haag eines der Top Häuser an der Mosel. Seit 2005 von seinem Sohn Oliver geführt, genießt das Weingut eine sehr lange Tradition und wurde bereits im 17. Jahrhundert erstmalig urkundlich erwähnt- hier entschied schon Napoleon, dass die Brauneberger Lagen zu den besten an der Mosel zählen. Damit sollte er Recht behalten, denn die Weine dominieren bis heute durch Ihren Purismus und brillieren durch unkopierbaren Stil zwischen Süße, Frische, Mineralik und einer filigranen Leichtigkeit im Verbund mit Reife und Tiefe.

Direkt gegenüber des Ortes Brauneberg liegt die Juffer, eine reine Südlage mit 73% Steigung und ausschließlich Riesling Reben bestockt. Ihr Lagenname ist auf die früheren Besitzer zurückzuführen, drei unverheirateten Schwestern, welche man im Moseldialekt als Juffer betitelt. Die Juffer Sonnenuhr ist mit Sicherheit das Herzstück der gesamten Brauneberger Lagen. Wie ein flacher Hohlspiegel wird die Sonne aus jedem Einfallswinkel gespeichert. Zusammen mit den tiefgründigen Schiefer-verwitterungsböden mit 75% Steinanteil, die die Wärme optimal speichern, entsteht hier ein wahrlich einzigartiges Mikroklima.

Der 2021er Jahrgang war von spätem Austrieb und Blüte bei unfreundlichen Witterungsbedingungen geprägt und auch der Frühsommer war eher durch viel Niederschlag geprägt und forderte den Winzern so einiges an Arbeit im Pflanzenschutz in den Weinbergen ab. Aufgrund der widrigen Bedingungen gab es somit schon jetzt einiges an Ertragseinbußen zu verzeichnen. Wer jedoch in diesen Zeiten konsequent arbeitete, konnte im September und Oktober wortwörtlich die Früchte seiner Arbeit ernten. In der letzten Vegetationsphase drehte sich das Blatt und ein goldener Spätsommer bescherte den Winzern die Trendwende. Jetzt konnten die verbliebenen Trauben perfekt ausreifen und aufgrund des hohen Tag- Nachtunterschied der Temperaturen mit einer überragenden Frische gelesen werden.

Die saftigen, reifen, goldgelben Trauben des Brauneberger Juffer Sonnenuhr 2021 wurden natürlich von Hand gelesen. Im Glas geschenkt trifft die Nase auf feinste Aromen von frischen Aprikose und Blüten. Am Gaumen zeichnet der Wein das Jahr, er zeigt sich elegant, kühl und finessenreich mit einer puren Schieferaromatik und einem Hauch Salz. Saftiger Apfel und Limette tänzeln im Hintergrund. Ein spannendes Jahr, mit hervorragender Dichte und Charakter. Im Abgang mit einer feinen Würze begleitet, hat dieser Wein ein hervorragendes Alterungspotential und sollte noch mindestens 3-5 Jahre im Keller reifen.