Riesling Brauneberger Juffer Grosses Gewächs Fritz Haag 2023

Das Weingut Fritz Haag gehört unbestritten zur absoluten Weltspitze des deutschen Weinbaus. An der Mittelmosel, im traditionsreichen Weinort Brauneberg, führt Oliver Haag das Familienerbe mit handwerklicher Perfektion und kompromisslosem Qualitätsstreben fort. Die Symbiose aus jahrhundertelanger Weinbautradition und tiefem Terroir-Verständnis prägt jeden einzelnen Tropfen.

Hier entstehen Rieslinge von einer Strahlkraft, Finesse und Langlebigkeit, die weltweit als Referenz für elegante Weißweine gelten. Die Brauneberger Juffer zählt zu den spektakulärsten und berühmtesten Steillagen der Erde. Mit einer Neigung von bis zu 75 Prozent ragt dieser reine Südhang direkt über dem Flusslauf auf. Der lockere, von verwittertem Devonschiefer geprägte Boden ist durchzogen von feinen Eisenoxideinschlüssen, welche die Tageswärme optimal speichern. Die Mosel dient dabei als natürlicher Spiegel, der das Sonnenlicht intensiv in die Weinbergsterrassen reflektiert. Dieses extrem milde Mikroklima fordert den Reben alles ab und schenkt den Trauben eine unvergleichlich tiefgründige, salzig-mineralische Prägung. 

Als König der Rebsorten bringt der Riesling in diesem Ausnahmeterroir seine faszinierendste Ausprägung hervor. Die Handlese erfolgt in mehreren selektiven Durchgängen, um ausschließlich perfekt gereiftes Traubengut zu ernten. Im Keller dominiert sanftes Handwerk: Die Traubenverarbeitung erfolgt behutsam mittels Gravitation, gefolgt von einer spontanen Vergärung. Der feinfühlige Ausbau im traditionellen Fuderfass aus Eichenholz sowie im Edelstahl bewahrt die glasklare Rebsortenaromatik. Ein langes Lager auf der Vollhefe verleiht dem Wein feinen Schmelz und Struktur, ohne die typische, rassige Mosel-Frische zu überdecken. 

Das Grosse Gewächs aus der Brauneberger Juffer präsentiert sich im 2023er Jahrgang mit einer vielschichtigen, mitreißenden Aromatik im Glas. In der Nase treffen reife exotische Noten von Maracuja, Litschi und Mango auf nuancierte Anklänge von Quitte, Zitrusabrieb und feinem weißem Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich eine energetische Spannung: Konzentrierte, saftige Frucht trifft auf eine perfekt eingebundene, feinsaftige Säurestruktur und die prägnante, rauchige Schiefermineralik der Juffer. Trotz seiner bemerkenswerten Dichte und tiefen Substanz bewahrt dieses Große Gewächs jene tänzerische Leichtigkeit, die Spitzenrieslinge der Mosel so einzigartig macht. Der Nachhall zieht sich schier endlos hin, getragen von salziger Präzision und kandierter Orange. Der Jahrgang 2023 zeigt bereits in seiner Jugend eine grandiose Balance, besitzt jedoch ein Reifepotenzial für viele Jahrzehnte. Ein meisterhafter Monumental-Riesling voller Charakter, Finesse und purer Faszination.