Casale Vecchio Montepulciano Farnese Fantini 2022

Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo von Fantini Farnese – Ein Monument italienischer Weinbaukunst aus den Abruzzen

Die Erfolgsgeschichte des Weinguts Fantini, im In- und Ausland auch unter dem traditionsreichen Namen Farnese bekannt, ist untrennbar mit der Renaissance des Weinbaus in den Abruzzen verbunden. Mit visionärem Blick und unbändigem Qualitätsstreben hat das Team um den renommierten Önologen Filippo Baccalaro bewiesen, dass aus dieser scheinbar rauen Region Weine von Weltklasseformat hervorgehen können. Fantini verbindet modernste Kellertechnik mit dem tiefen Respekt vor den alten Weinbergen der Region. Das Ergebnis sind Weine, die durch immense Fruchtkonzentration, handwerkliche Präzision und ein außergewöhnliches Preis-Genuss-Verhältnis bestechen. Der Casale Vecchio gilt dabei seit Jahren als das unbestrittene Aushängeschild des Hauses, wenn es darum geht, die pure Essenz der Abruzzen mit enormer Tiefe ins Glas zu bringen.

Die Abruzzen, gelegen im Herzen Italiens, bieten ein einzigartiges Terroir, das wie geschaffen ist für den anspruchsvollen Weinbau. Zwischen den majestätischen, schneebedeckten Gipfeln des Apennin-Gebirges und der kühlenden Brise des nahen Adriatischen Meeres entstehen dramatische Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Diese klimatische Dynamik ist das Geheimnis hinter der enormen Frische und der gleichzeitigen physiologischen Reife der Trauben. Die Reben für den Casale Vecchio gedeihen auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die dem Wein seine feste Struktur und eine feine mineralische Ader verleihen. Es ist diese herbe, ungezähmte Schönheit der Landschaft, die sich in der vielschichtigen Stilistik dieses großen Rotweins niederschlägt.

Im Mittelpunkt dieses Meisterwerks steht die Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo. Unter den Händen der Fantini-Weinmacher zeigt sie hier ihr wahres, aristokratisches Potenzial. Das absolute Alleinstellungsmerkmal des Casale Vecchio liegt in einer fast schon heroischen Ertragsreduzierung im Weinberg. Durch rigoroses Ausdünnen wird den Rebstöcken nur eine minimale Menge an Trauben belassen, was zu einer unvergleichlichen Dichte und Konzentration der Aromen führt. Die Rebsorte Montepulciano zeichnet sich von Natur aus durch eine tiefdunkle Farbe, ein samtiges Tanningerüst und eine opulente Aromatik aus, die an dunkle Waldbeeren, reife Pflaumen und feine Würze erinnert. Durch die strenge Selektion gewinnt die Rebsorte in diesem Wein eine zusätzliche, majestätische Dimension von Komplexität und Eleganz.

Nach der schonenden Handlese und einer behutsamen Vergärung reift der Wein für mehrere Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Dieser feinfühlige Holzfassausbau verleiht dem dichten Fruchtkern ein stabiles Gerüst und schleift die Tannine seidig ab. In diesem aktuellen Jahrgang präsentiert sich der Wein in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen und eingelegten Pflaumen, dicht gefolgt von edlen Noten von Kakao, Espresso, Süßholz und feinstem Vanilleholz. Am Gaumen zeigt er sich ungemein kraftvoll, stoffig und von einer cremigen Textur getragen, die in ein langes, von dunkler Schokolade und feiner Kräuterwürze geprägtes Finale mündet. Ein faszinierender Rotwein, der Kraft und Eleganz meisterhaft vereint und anspruchsvolle Genießer restlos begeistert.