Primitivo ROSSA Gioia del Colle Azienda Agricola Plantamura 2023 BIO

Plantamura Primitivo Rossa Gioia del Colle – Eleganz und Tiefe aus dem Herzen Apuliens

Wer an apulischen Primitivo denkt, hat oft schwere, marmeladige Weine im Kopf, denen es manchmal an Struktur fehlt. Doch es gibt eine Appellation, die diesem Klischee auf faszinierende Weise widerspricht: Gioia del Colle. Auf dem kalksteinreichen Karstplateau der Murge, deutlich höher gelegen als die flachen Ebenen des Salento, herrschen kühlere Nächte und ein windiges Mikroklima. Genau hier, im Epizentrum für feinsinnige Primitivo-Gewächse, erzeugt die Azienda Agricola Plantamura Weine von bemerkenswerter Frische, Tiefe und einer fast schon aristokratischen Eleganz, die in Süditalien ihresgleichen sucht.

Die Azienda Agricola Plantamura ist ein echtes Familienjuwel, das sich mit Haut und Haaren dem biologischen Weinbau verschrieben hat. Unter der Leitung von Mariangela Plantamura entstehen hier Weine, die handwerklich perfekt und ohne jegliche Effekthascherei vinifiziert werden. Das große Alleinstellungsmerkmal des Weinguts ist die kompromisslose Fokussierung auf das Terroir. Die Reben für den Rossa stehen auf kargen, roten Eisenoxidböden über massivem Kalkstein. Diese einzigartige Geologie verleiht dem Wein eine feine Mineralität und eine straffe Säurestruktur, die den opulenten Fruchtcharakter der Rebsorte perfekt ausbalanciert und ihm eine ungeahnte Lebendigkeit verleiht.

Der Primitivo, die unangefochtene Hauptrebsorte dieses Hauses, zeigt sich im Rossa von seiner elegantesten Seite. Nach einer schonenden Handlese und einer temperaturkontrollierten Vergärung wird der Wein bewusst so ausgebaut, dass die pure, unverfälschte Frucht und die kalkige Mineralität im Vordergrund stehen. Der Verzicht auf übermäßigen Holzeinsatz bewahrt die Saftigkeit und die vibrante Energie der Traube. So entsteht ein authentischer Herkunftswein, der die Hitze Süditaliens mit der Kühle des steinigen Bodens auf harmonische Weise vereint.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem dichten, leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von dunklen Waldbeeren, reifen Herzkirschen und feinen Nuancen von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian, unterlegt von einer subtilen, steinigen Würze. Am Gaumen begeistert dieser Rotwein mit einer grandiosen Balance: Die reife, saftige Frucht wird von einer feinen, animierenden Säure getragen, während die Tannine seidig und perfekt integriert sind. Ein tiefgründiger, charakterstarker Wein, der mit einem langanhaltenden, mineralisch-frischen Finale ausklingt und beweist, wie anspruchsvoll und elegant Primitivo sein kann. Ein absoluter Genuss zu geschmortem Lamm, kräftigen Pasta-Gerichten oder einfach solo an einem Abend mit guten Freunden.