Malbec Grande Reserve Domaine Bousquet 2022 BIO

Argentinien hat sich in den letzten Jahrzehnten als eine der aufregendsten Weinregionen der Welt etabliert, und der Malbec ist das Aushängeschild des Landes. Der Malbec Grande Réserve von Domaine Bousquet ist ein perfektes Beispiel für die Eleganz und Finesse, die ein Malbec aus den Höhenlagen von Mendoza annehmen kann.

Die Familie Bousquet, die aus der französischen Weinregion Carcassonne stammt, hat im argentinischen Mendoza ihre neue Heimat gefunden. Sie waren Pioniere im Weinbau auf einer Höhe von 1.200 Metern über dem Meeresspiegel, wo die Reben von den kühlen Andenwinden profitieren. Die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht in dieser Höhe sorgen für eine langsame Reifung der Trauben. Dies führt zu einer höheren Aromenkonzentration, einer lebendigen Säure und reifen Tanninen, die den Wein elegant und ausgewogen machen. Die Böden sind sandig mit Schotter und Steinen.

Der Malbec Grande Réserve wird aus 100 % biologisch angebauten Malbec-Trauben hergestellt. Nach der Gärung reift der Wein für 10 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und eine samtige Textur verleiht. Im Glas präsentiert sich der Malbec Grande Réserve in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. Die Nase wird sofort von einem vielschichtigen Bouquet umhüllt, das an Brombeeren, dunkle Kirschen, Gewürze und einen Hauch von Schokolade und Tabak erinnert. Am Gaumen ist er weich und vollmundig, mit einer beeindruckenden Fruchtsüße und einem saftigen Kern. Die reifen, weichen Tannine sind perfekt eingebunden, was dem Wein eine samtige Textur und einen eleganten Körper verleiht. Dieser Rotwein ist der perfekte Begleiter für genussvolle Abende. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Wild oder reifem Käse.

Ein Glas Malbec Grande Réserve ist wie ein Kurztrip in die malerischen Weinberge der Anden – ein Wein, der die pure Lebensfreude in sich trägt.