Kai - Carmenere Viña Errazuriz 2017

Viña Errazuriz Kai Carmenere – Chiles Ikonen-Rotwein aus dem Aconcagua Valley

Viña Errazuriz gehört zweifellos zu den wegweisenden Pionieren des chilenischen Qualitätsweinbaus. Im Herzen des malerischen Aconcagua Valley gelegen, profitiert das traditionsreiche Weingut von einem einzigartigen Mikroklima, das durch die kühlen Brisen des Pazifischen Ozeans und die schützenden Hänge der Anden geprägt ist. Hier, auf kiesigen Lehmböden, reifen die Trauben unter perfekten Bedingungen heran. Das Weingut hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Typizität seines Terroirs in flüssige Kunstwerke zu verwandeln. Mit dem Kai haben die Weinmacher ein Monument geschaffen, das die oft unterschätzte Rebsorte Carmenere auf das Niveau der weltbesten Rotweine hebt und als Benchmark für ganz Südamerika gilt.

Die Rebsorte Carmenere, einst in Bordeaux beheimatet und in Chile zu neuer, glanzvoller Blüte erwacht, findet im Kai ihren ultimativen Ausdruck. Benannt nach dem Mapuche-Wort für Pflanze, zeigt dieser Ausnahmewein, welches Potenzial in dieser spät reifenden Sorte steckt. Um dem Cuvée noch mehr Vielschichtigkeit, Struktur und eine feine Frische zu verleihen, wird der Carmenere traditionell mit kleinen Anteilen von Syrah und Petit Verdot vermählt. Während der Carmenere für die samtige Textur und die charakteristischen Noten von schwarzem Pfeffer und Paprika sorgt, bringt der Syrah dunkle Beerenfrucht und florale Nuancen ein, während der Petit Verdot das feste Tanningerüst und die tiefdunkle Farbe beisteuert.

Die Vinifikation dieses Meisterwerks erfolgt mit handwerklicher Perfektion. Nach einer extrem strengen Selektion im Weinberg und am Sortiertisch reift der Wein über viele Monate hinweg in edlen französischen Barriques. In dem vorliegenden Jahrgang zeigt sich diese akribische Arbeit in einer faszinierenden Balance. Die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs ermöglichten eine langsame, physiologisch perfekte Ausreifung der Phenole, wodurch die Tannine von einer seidigen Reife geprägt sind, ohne dass der Wein seine lebendige Frische verliert. Es ist das Zusammenspiel aus reifer Fruchtkonzentration und kühler Eleganz, das diesen Jahrgang so außergewöhnlich macht.

Im Glas präsentiert sich dieser chilenische Spitzenrotwein in einem tiefen, fast opaken Purpurrot. Das Bouquet ist ein wahres Feuerwerk an Aromen: Intensive Noten von reifen Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Kirschen vermählen sich mit Nuancen von edler Zartbitterschokolade, frisch gemahlenem Kaffee und den rebsortentypischen Anklängen von rotem Pfeffer und Graphit. Am Gaumen zeigt sich eine monumentale Dichte und Kraft, die jedoch nie schwer wirkt. Die Tannine sind von einer stupenden Seidigkeit, perfekt integriert in eine saftige Säurestruktur, die dem dichten Körper eine enorme Dynamik verleiht. Das Finale ist extrem langanhaltend, mineralisch geprägt und lässt mit feinen Röstaromen noch lange nachklingen. Ein absolut spektakulärer Solist und ein grandioser Begleiter zu feinen Fleischgerichten.