Max Reserva Cabernet Sauvignon Viña Errazuriz 2021

Im Glas ein leuchtendes Granatrot mit violettfarbenem Rand - opulente Aromen schwarzer und roter Früchte - Kirsche, Erdbeere, aber auch würzige Noten von Zimt, Nelke und Vanille, aber auch Karamell, und Schokolade im Abgang - dicht und lang und dennoch frisch. Für die Max Reserva - Weine wird das handgelesene Traubengut vorsichtig mazeriert, vergoren und 13 Monate in überwiegend französischen Barriques ausgebaut. Ein wunderbarer Cabernet Sauvignon aus Chile.

Der Weinbau in Chile hat eine lange Tradition. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen des Landes mit tagsüber warmen sowie sommernächtlichen Temperaturen von mitunter weniger als 10 Grad bieten ideale Anbaubedingungen für kraftvolle komplexe Weine, die in jüngerer Zeitselbst die Franzosen in Bedrängnis bringen. Die Weinflächen liegen zum größten Teil in der Mitte des Landes zwischen den Küstenbergen und den Kordilleren.

Dieses Tal kennzeichnet sich durch eine moderat warme Vegetationsperiode aus, die durch kühlende Brisen vom Pazifik gemäßigt werden. Die Lage ist aufgrund ihrer Nähe zum Meer sehr begünstigt, kühle Winde verlangsamen den Vegetationszyklus, was die Aromen- und Farbausprägung der Trauben sowie eine gute Säurestruktur fördert.

Leuchtendes Granatrot mit violetten Reflexen, intensive Aromen schwarzer und roter Früchte, Kirsche, Cassis, würzige Noten mit Aromen von Zimt, Nelke und Vanille, Karamell und dunkle Schokolade im Abgang, dicht und lang mit weichem Tannin. Für die Max Reserva - Weine wird das handgelesene Traubengut vorsichtig mazeriert, vergoren und 13 Monate in überwiegend französischen Barriques ausgebaut.

Schon lange werden bei Vina Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird es von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ^und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region.