Greco Di Tufo Villa Raiano 2024

Klassiker aus Kampanien: Der mineralische Greco di Tufo von Villa Raiano im Porträt

Im Herzen Kampaniens, genauer gesagt in der wilden, bergigen Landschaft des Irpinia-Gebiets, liegt das renommierte Weingut Villa Raiano. Seit seiner Gründung im Jahr 1996 hat sich dieser Vorzeigebetrieb der Vision verschrieben, die autochthonen Rebsorten Süditaliens in ihrer reinsten und präzisesten Form auf die Flasche zu bringen. Die hochmoderne, perfekt in die Landschaft integrierte Kellerei arbeitet nach biologischen Richtlinien und mit modernsten Standards. Hier wird nichts dem Zufall überlassen, um das faszinierende Terroir dieser oft unterschätzten Weinregion schmeckbar zu machen. Der Greco di Tufo des Hauses gilt dabei Jahr für Jahr als leuchtendes Beispiel für die spektakuläre Symbiose aus herkunftstypischer Mineralität und handwerklicher Perfektion.

Die Appellation Greco di Tufo verdankt ihren Namen nicht nur der geschichtsträchtigen Rebsorte Greco, sondern auch den kalk- und schwefelreichen Böden rund um das namensgebende Städtchen Tufo. Diese vulkanisch geprägten Böden verleihen den Trauben eine unverkennbare salzige Ader und eine vibrierende Energie. Die Rebsorte Greco selbst ist eine anspruchsvolle Diva: Sie reift spät, besitzt eine dicke Schale und bringt eine natürliche Phenolik mit, die dem Wein Struktur und Rückgrat verleiht – fast wie bei einem Rotwein im weißen Gewand. Wenn diese Rebsorte auf den kalkhaltigen Lehmböden von Villa Raiano wächst, entsteht ein Weißwein von seltener Intensität, der sich wohltuend vom gefälligen Einerlei abhebt und mit einer tiefen Ursprünglichkeit begeistert.

Im Keller von Villa Raiano wird mit äußerster Schonung gearbeitet, um die feine Aromatik und die lebendige Säurestruktur der Greco-Traube perfekt zu bewahren. Der Ausbau erfolgt klassisch im temperaturgeregelten Edelstahltank, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung auf der Feinhefe. Diese Methode verleiht dem Wein eine wunderbare Cremigkeit und Balance, die den herben Charme der Rebsorte perfekt abfedert. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer bestechenden Form. Die klimatischen Bedingungen des Weinjahres haben eine perfekte Balance zwischen reifer Frucht und rassiger Frische ermöglicht, was diesem Weißwein eine beeindruckende Länge und enorme Strahlkraft auf dem Palast verleiht.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet verströmt einen betörenden Duft von reifen gelben Pfirsichen, Bittermandeln, frischen Wildkräutern und einer unverkennbaren, rauchig-mineralischen Note, die an nassen Schiefer und Feuerstein erinnert. Am Gaumen packt der Wein sofort zu: Präzise, druckvoll und mit einer herrlich animierenden Saftigkeit, die von einer salzigen Mineralität im Abgang getragen wird. Dies ist kein lauter, vordergründiger Blender, sondern ein Charakterwein mit Ecken und Kanten, der dennoch ungemein harmonisch fließt. Er eignet sich hervorragend als anspruchsvoller Speisenbegleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder auch zu reifem Pecorino. Ein echter Geheimtipp für Entdecker, die das authentische, mineralische Süditalien im Glas suchen.