Riesling Marienburg Grosse Lage Rothenpfad Reserve Clemens Busch 2020 BIO

Clemens Busch Riesling Marienburg Rothenpfad Reserve – Ein Monument vom roten Schiefer der Mosel

Das Weingut Clemens Busch aus Pünderich gehört zweifellos zur absoluten Spitze des deutschen Weinbaus. Seit Jahrzehnten widmen sich Clemens und Rita Busch mit unermüdlicher Hingabe der biodynamischen Bewirtschaftung ihrer extremen Steillagen an der Mosel. Ihr Handeln ist geprägt von tiefem Respekt vor der Natur und dem Streben, das einzigartige Terroir der weltberühmten Lage Pündericher Marienburg unverfälscht in die Flasche zu bringen. Clemens Busch gilt als Meister darin, die unterschiedlichen Schieferböden der Mosel sensorisch erlebbar zu machen. Seine Weine sind keine lauten Blender, sondern tiefgründige, charakterstarke Persönlichkeiten, die weltweit unter Kennern Kultstatus genießen.

Die Parzelle Rothenpfad stellt innerhalb der Marienburg eine faszinierende Besonderheit dar. Während an der Mosel meist der blaue Schiefer dominiert, ist dieser Steilhang von rotem Schiefer geprägt. Diese geologische Singularität verleiht dem Riesling eine völlig eigenständige, fast magische Identität. Der rote Schiefer speichert die Wärme des Tages besonders gut und gibt sie nachts an die Reben ab. Das Resultat ist eine feine, rauchige Würze und eine herrlich opulente, warme Aromatik, die jedoch stets von einer messerscharfen, salzigen Mineralität und der kühlen Eleganz der Mosel-Region balanciert wird. Ein Terroir-Wein par excellence, der die wilde Schönheit dieser Flusslandschaft perfekt widerspiegelt.

Als Rebsorte zeigt der Riesling hier seine unbestrittene Vormachtstellung als präzisester Übersetzer des Bodens. Für das Grosse Gewächs aus der Reserve-Linie wird ein enormer handwerklicher Aufwand betrieben. Die Trauben werden streng selektioniert von Hand gelesen und nach einer schonenden Pressung spontan mit den weineigenen Hefen im traditionellen Fuderfass vergoren. Das Besondere an der Reserve ist der Faktor Zeit: Der Wein verbleibt über viele Monate auf der Vollhefe. Dieser extrem lange Hefekontakt schenkt dem Riesling eine cremige Textur, eine enorme innere Dichte und eine außergewöhnliche Stabilität, die ihn nahezu unendlich reifen lässt.

Im Glas offenbart dieser Ausnahmewein die ganze sensorische Tiefe des Jahrgangs. Das Bouquet fasziniert mit einer komplexen Melange aus reifem gelbem Steinobst, getrockneten Kräutern, etwas Bienenwachs und der unverkennbaren, rauchig-ätherischen Schieferwürze. Am Gaumen zeigt sich eine monumentale Struktur. Die vitale, perfekt integrierte Säure schneidet durch die dichte, fast cremige Textur, die der lange Ausbau auf der Hefe hinterlassen hat. Das Finale ist geprägt von einer packenden, salzigen Mineralität, die minutenlang nachhallt. Dieser Riesling ist ein intellektueller Genuss voller Energie und Tiefe, der sich mit etwas Luft im großen Glas majestätisch präsentiert und ein hervorragender Partner zu anspruchsvollen Speisen ist.