Riesling Pittermännchen trocken GG Johann Baptist Schäfer 2021

Johann Baptist Schäfer Pittermännchen Riesling Grosses Gewächs – Terroir-Präzision von der Nahe

Das Weingut Johann Baptist Schäfer an der Nahe gehört zu den absoluten Spitzenadressen, wenn es um charakterstarke und präzise Spitzenrieslinge geht. Mit viel Fingerspitzengefühl und tiefem Respekt vor der Natur gelingt es hier, das enorme Potenzial der anspruchsvollen Lagen in flüssige Eleganz zu verwandeln. Die Nahe-Region zeichnet sich durch eine geologische Vielfalt aus, die weltweit ihresgleichen sucht. Auf engstem Raum wechseln sich hier unterschiedlichste Bodenformationen ab, was den Weinen des Gutes eine unvergleichliche Komplexität und eine feine, fast salzige Mineralität verleiht, die Kenner weltweit fasziniert.

Die renommierte Lage Pittermännchen in Dorsheim ist ein wahres Juwel unter den Nahe-Steillagen. Geprägt von Schieferböden mit Kieselsteinen und Lehm, profitiert dieser Weinberg von einer optimalen Ausrichtung und einem Mikroklima, das von kühlen Winden des nahen Hunsrücks reguliert wird. Diese klimatische und geologische Besonderheit schenkt den Trauben eine lange Reifezeit, in der sie eine fesselnde Aromenkonzentration bei gleichzeitig vibrierender Frische entwickeln können. Das Grosses Gewächs aus dieser Spitzenlage zeigt eindrucksvoll, wie perfekt die Balance zwischen mineralischer Straffheit und saftiger Fülle gelingen kann.

Im Mittelpunkt steht hier reinsortig der Riesling, die unbestrittene Königin der weißen Rebsorten. Riesling besitzt die einzigartige Eigenschaft, den Charakter des Bodens und des Mikroklimas unverfälscht im Wein abzubilden. Im Keller setzt das Weingut auf eine schonende Verarbeitung, eine präzise Pressung und eine langsame, oft temperaturgesteuerte Vergärung. Der anschließende Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine sublime Textur, Cremigkeit und eine großartige Tiefe, ohne die unbändige Energie und die strahlende Frucht des Rieslings zu maskieren.

Das Grosses Gewächs dieses Jahrgangs präsentiert sich im Glas mit einer enormen Vielschichtigkeit. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet von reifem Pfirsich, knackigem Steinobst und feinen Zitrusnuancen, wunderbar unterlegt von einer kühlen, rauchigen Schiefermineralität. Am Gaumen zeigt sich eine packende Struktur mit einer perfekt integrierten, lebendigen Säure, die dem dichten Körper eine großartige Dynamik verleiht. Ein langanhaltendes, salzig-würziges Finale krönt diesen majestätischen Weißwein, der bereits in der Jugend mitreißt, aber auch über ein grandioses Reifepotenzial verfügt. Ein absolut empfehlenswertes Weinerlebnis für anspruchsvolle Genießer.