Muscat Freyheit Heinrich 2022 BIO

Muscat Freyheit vom Weingut Heinrich – Lebendiger Naturwein-Genuss vom Neusiedlersee

Das Weingut Heinrich aus Gols am Neusiedlersee gehört unbestritten zu den wegweisenden Pionieren des biodynamischen Weinbaus in Österreich. Gernot und Heike Heinrich haben sich voll und ganz einer naturnahen Philosophie verschrieben, die den lebendigen Boden und die Individualität der Reben in den Mittelpunkt stellt. Mit der visionären „Freyheit“-Linie geht das Weingut noch einen Schritt weiter zurück zu den Wurzeln des Weinmachens. Diese Weine entstehen mit minimalen Eingriffen im Keller, ohne Schönung und Filtration sowie mit extrem geringem Schwefeleinsatz. Sie sind ein flüssiges Plädoyer für Herkunft und Unverfälschtheit, die den Charakter der Region in seiner reinsten Form widerspiegeln.

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Weißwein reifen an den Hängen des Leithagebirges und auf den Schotterböden rund um Gols am Neusiedlersee. Das dortige Mikroklima ist geprägt vom wärmenden Einfluss des Steppensees und den kühlen Winden der nahen Wälder, was eine perfekte physiologische Reife bei gleichzeitig animierender Frische ermöglicht. Der jeweilige Jahrgang spiegelt diese klimatische Balance eindrucksvoll wider. Die sorgfältige biodynamische Bewirtschaftung stärkt die Widerstandskraft der Reben, sodass die Trauben eine enorme aromatische Tiefe entwickeln können. Auf Kalk- und Schieferböden gewachsen, bringt dieser Wein eine vibrierende Mineralität mit, die das Terroir des Burgenlandes flüssig interpretierbar macht.

Das Cuvée basiert auf den faszinierenden Facetten der Muskateller-Familie, wobei insbesondere der gelbe Muskateller und der Muskat Ottonel ihre Stärken ausspielen. Das Cuvée vereint die besten Eigenschaften dieser historischen Rebsorten: Während der Muskat Ottonel für die feine, fast schwebende florale Eleganz und die typische, zarte Muskatwürze verantwortlich zeichnet, steuert der Gelbe Muskateller eine präzise, lebendige Säurestruktur und frische Noten von Zitrusfrüchten und Weinbergspfirsich bei. Zusammen bilden sie eine Symbiose aus betörendem Duft und straffem, trockenem Grip am Gaumen, die weit über das klassische Bild eines herkömmlichen Muskatellers hinausgeht.

Im Keller wird dieser Weißwein wie ein Rotwein auf der Maische vergoren und reift anschließend über mehrere Monate auf der Hefe in Amphoren und gebrauchten Holzfässern. Durch diese traditionelle Methode der Weinbereitung erhält das Cuvée eine faszinierende, leicht trübe Struktur und eine tiefe, fast goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von Holunderblüten, getrockneten Kräutern, Orangenschalen und einer feinen Hefewürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein packend trocken, mit einer feinen Phenolik, die für eine grandiose Textur und einen animierenden Trinkfluss sorgt. Dies ist ein charakterstarker, tiefgründiger Solitär, der die Grenzen des Weingenusses neu definiert und anspruchsvolle Gaumen restlos begeistert.