Pinot Rosé Sekt Brut Nature Andres&Mugler 2023 BIO

Feinperlige Eleganz aus der Pfalz: Andres & Mugler Pinot Rosé Sekt Brut Nature

In der malerischen Pfalz, wo traditionelles Handwerk auf visionäre Ideen trifft, haben sich Michael Andres und Steffen Mugler einen herausragenden Ruf erarbeitet. Das Weingut Andres & Mugler steht für handwerklich anspruchsvollste Sekte, die nach der traditionellen Methode der Flaschengärung entstehen. Mit tiefer Verbundenheit zur Natur und einem konsequent schonenden Weinbau schaffen die beiden Winzer Charakterköpfe, die weit über die Grenzen der Region hinaus für Aufsehen sorgen. Ihre sprudelnden Kreationen sind keine schlichten Aperitifs, sondern tiefgründige Weinpersönlichkeiten, die das einzigartige Terroir der Pfalz mit Lebendigkeit und Präzision im Glas widerspiegeln.

Die Basis für diese virtuose Schaumweinkomposition bildet das Cuvée aus edlen Pinot-Rebsorten, allen voran der Spätburgunder, der im warmen Klima der Pfälzer Spitzenlagen mit kalkhaltigen Böden perfekt ausreift. Der Spätburgunder verleiht dem Schaumwein seine feine Struktur, eine noble Würze und die charakteristische, zarte lachsfarbene Tönung. Ergänzt wird das Cuvée durch die feine Säurestruktur und Saftigkeit weißer Pinot-Vertreter, was dem Sekt eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit und Frische verleiht. Jede Traube wird von Hand gelesen und äußerst schonend gepresst, um nur den feinsten Most für die anschließende Vergärung zu gewinnen.

Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Sekt für viele Monate auf der Hefe, um seine cremige Textur und die hochfeine Perlage zu entwickeln. Als Brut Nature wird dieser Rosé Sekt komplett ohne Versanddosage degorgiert. Diese puristische Stilistik verlangt absolutes handwerkliches Geschick im Weinberg und im Keller, da kein Gramm Zucker von eventuellen Unstimmigkeiten ablenken kann. Das Ergebnis ist ein ungeschminktes, kristallklares Geschmackserlebnis, das die pure Frucht, die feine Hefewürze und die mineralische Frische des Bodens unverfälscht und ausdrucksstark transportiert.

Im Glas präsentiert sich das Meisterwerk mit einer betörend feinen, langanhaltenden Perlage und einem zarten Roséton, der an frische Hagebutten und Zwiebelschalen erinnert. Das Bouquet verzaubert mit Noten von Walderdbeeren, Himbeeren, einem Hauch von Brioche sowie zarten, rauchig-mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Sekt ungemein druckvoll, elegant und von einer packenden, lebendigen Frische getragen. Die animierende Säure harmoniert perfekt mit der dezenten Cremigkeit des Hefelagers und führt in ein langes, mineralisch-salziges Finale. Ein Sekt, der nicht nur festliche Momente krönt, sondern auch ein hervorragender Speisenbegleiter zu feinem Schinken, asiatisch inspirierten Gerichten oder kräftigen Fischspeisen ist. Der aktuelle Jahrgang zeigt eindrucksvoll, wie perfekt handwerkliche Präzision und unbändiger Trinkfluss miteinander verschmelzen können.