Rose Baron de Ley 2025

Frische Eleganz aus der Rioja: Der Baron de Ley Rosado als meisterhaftes Cuvée

Das renommierte Weingut Baron de Ley, beheimatet in einem historischen Kloster aus dem 16. Jahrhundert in Mendavia, steht wie kaum ein anderes für die gelungene Synthese aus tiefer Verwurzelung in der Rioja-Tradition und modernem Weinstil. Während die Region weltberühmt für ihre opulenten Rotweine ist, beweist Baron de Ley mit diesem anspruchsvollen Rosado, dass das Terroir der Rioja Oriental auch im Rosé-Bereich absolute Spitzenqualitäten hervorbringt. Geprägt von den kalkreichen Lehmböden des Ebro-Tals und dem besonderen Mikroklima, das von mediterranen Einflüssen ebenso wie von kühlen atlantischen Winden profitiert, entstehen hier Trauben von außergewöhnlicher Aromenintensität und einer animierenden Frische.

Das handgelesene Cuvée dieses feinen Rosés basiert auf einer klassischen Vermählung der traditionsreichen Rebsorten Tempranillo und Garnacha. Jede dieser Rebsorten bringt ihre ganz eigene, unverwechselbare Charakteristik ein: Während der Tempranillo für das strukturelle Rückgrat, eine lebendige Säure und feine Noten von roten Johannisbeeren sorgt, steuert der Garnacha-Anteil eine betörende Saftigkeit, florale Nuancen und reife Erdbeer- und Himbeeraromen bei. Das perfekt abgestimmte Cuvée brilliert durch diese Kombination und zeigt eine bemerkenswerte Tiefe und Vielschichtigkeit, die weit über das Niveau gewöhnlicher Sommerweine hinausgeht.

Die Vinifizierung erfolgt mit äußerster handwerklicher Präzision. Nach einer schonenden Pressung der Trauben wird im Keller das Saignée-Verfahren angewendet, bei dem nur der edelste Vorlaufsaft ohne Pressdruck abgezogen wird. Dies garantiert die brillante, lachsrosa Farbe und die feine Fruchtkonzentration des Weines. Die langsame, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bewahrt die fragilen Primäraromen. Schon im Bukett entfaltet sich ein einladendes Spiel von frischen roten Waldbeeren, Grapefruitschale und einem dezenten Hauch von mediterranen Kräutern, das am Gaumen von einer wunderbar cremigen Textur und einer perfekt integrierten, animierenden Säure getragen wird.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer beeindruckenden Balance und zeigt eine lebendige Energie, die sofort begeistert. Dieser feine Spanier ist weit mehr als nur ein Aperitif; dank seiner Struktur und Eleganz brilliert er als vielseitiger Speisenbegleiter zu feinen Tapas, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse. Ein handwerklich präziser Rosé voller Finesse, der den anspruchsvollen Charakter der Rioja mit unbeschwerter Lebensfreude im Glas vereint.